宋朝人怎樣吃螃蟹（圖）

　　1. 宋仁宗從小愛吃螃蟹

　　先説宋朝第一個愛吃螃蟹的大腕：宋仁宗。

　　據司馬光敘述，宋仁宗打小就愛吃螃蟹，一頓不吃就饞得發慌，一吃起來就剎不住車。由於他螃蟹吃得太多，太沒有節制，最後吃出毛病來了：頭暈眼花，四肢麻木，咳嗽吐痰，還經常便秘。

　　眾所週知，螃蟹是好東西，但是性寒，不宜多吃，吃多了會得“風痰之症”。什麼是風痰之症？就是宋仁宗那些症狀。

　　那時候宋仁宗還小，還沒有親政，真正掌權的是他名義上的母親劉太后。劉太后見小皇帝吃螃蟹吃壞了身體，當即發下懿旨：“蝦蟹海物不得禁禦！”（司馬光《涑水紀聞》）不光螃蟹，連蝦都不讓送到宮裏來！

　　宋仁宗想讓太監宮女偷偷去外面飯店裏買一兩隻螃蟹進來，大家都害怕劉太后嚴懲，不敢答應，這下可把宋仁宗給饞壞了。這時候另一個皇太后看不下去了，她就是劉太后的好姐妹、親自撫養宋仁宗長大的楊太后，楊太后説：“太后何苦虐吾兒如此？”劉太后幹嗎這麼虐待我們家的小寶貝啊？你不讓他吃螃蟹，我讓他吃！於是她“常藏而食之”，經常從秘密渠道弄些螃蟹給宋仁宗吃。

　　宋仁宗長大以後，對楊太后很感激，對劉太后卻心懷怨恨。他為什麼要怨恨劉太后？一半是因為劉太后垂簾聽政的時間太長，使他只能當一個傀儡；另一半就是因為劉太后管他管得太嚴，不讓他吃螃蟹。