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11月冬茶飄香 遊人品茶拜訪阿里山正是時候

2012年10月17日 13:41:00來源:中國新聞網

  阿里山區茶園密布,茶園風光蔚為景觀特色。 圖片來源:臺灣《聯合報》

  阿里山頂石棹也有品質絕佳的蜜香紅茶。 圖片來源:臺灣《聯合報》

  在臺灣,談到喝茶,不能不提阿里山,“阿里山茶”名號,幾已等同於臺灣茶。時序即將於11月7日入冬,正是阿里山冬茶采收季節。此時拜訪阿里山,最是品茶時候,這兒不僅盛産高山烏龍,近年茶農也生産出蜜香紅葉和烏龍紅茶。

  遊人開車沿臺18線公路來到阿里山區,觸眼所及儘是高低起伏的綠色茶園,也是阿里山區最美的産業景觀。根據統計資料,大阿里山地區茶園面積超過千公頃,從海拔800米的公田到1400米的山區都有茶園分佈,吸引遊人賞茶、品茶。

  阿里山地區茶園面積廣達2300公頃,各鄉村部落茶廠林立,並以生産高山烏龍為主。為讓遊人體驗阿里山茶遊,茶園間辟設有不少步道,方便遊人貼近賞茶。阿里山管理處並將於11月底茶推出“茶之道”遊程,規劃有茶北道和茶南道,讓遊人體驗制茶、品嘗茶餐,還能優遊茶園步道。

  秋末時候的阿里山區,冬茶正飄香,此時茶園間也可見到白色的茶花綻放,品茶、遊步道的同時,也好賞茶花。如果你以為阿里山只有烏龍茶,那可就錯了,近年頂石棹的茶農也開始研製紅茶。倒不是高山烏龍賣價不好,部分茶農應愛茶人要求嘗試生産烏龍紅茶,而且反應極佳。

  經營禾自然民宿,也是禾欣制茶所老闆的黃榮嘉,這兩年開始産制蜜香紅茶和烏龍紅葉,當中蜜香紅葉口感溫順帶有淡淡蜜香,一點兒也不遜花蓮瑞穗的蜜香紅茶,頗受品茶老饕好評,只是産量不多,嘗鮮要趁早。

[責任編輯:段方君]

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