“淮安給我的感覺是年輕，親切，有很多臺商在這裡投資。”第三次來淮的臺灣品牌農業推廣協會理事長張玉成告訴記者，淮安是具有很大發展潛力的新興城市，淮安的氣候環境等都不錯，為稻米的生長提供了非常好的基礎條件。
談起淮安的稻米，張玉成説，除了工業經濟的迅猛發展，淮安農業的發展也是很不錯的。除了良好的氣候條件，淮安便捷的交通，良好的水質也為農業的發展提供了非常好的條件。
張玉成幾乎跑遍了大陸各地，吃遍了各地大米，但是他對淮安的稻米印象最為深刻。他説，淮安的稻米不僅在外觀上看起來很好，很亮麗，口感更是很不錯。淮安的大米有自己獨特的口感，口味非常好。就單從這一點來説，淮安的大米非常值得推廣。
張玉成建議，把淮安大米分成不同的種類，分割開來種植，大面積種植，同時不斷引進好的品種，讓群眾吃上更加健康的、高品質的大米。
在張玉成看來，像這樣的優質稻米博覽交易會一年一次實在有點不夠。他建議在不同的季節都舉辦一次，一年四次，或者每月一次。此外，張玉成建議淮安成立一個大型的常態性的稻米流通的服務平臺。這樣的話，全中國甚至全世界的人都能吃上淮安的米；全世界的米也可以到淮安來，使得淮安的稻米能夠吸取世界各地稻米産區的營養。
作為臺灣品牌農業推廣協會的理事長，張玉成肯定了淮安稻米的品牌。他説，品種的改良、品質的提升和品牌的打造在淮安稻米發展中都得到了重視。他希望淮安多與臺灣進行稻米各個方面的交流，經常把淮安優質的稻米帶到各個地方參加比賽，讓更多的人品嘗到淮安的大米。
來淮參加此次盛會，張玉成對淮安期待滿滿：“希望淮安出色舉辦第十一屆優質稻米博覽交易會，讓更多的人認識和了解淮安的稻米。淮安也可從其他稻米産區吸取更多的經驗。”（柏建波 田晶）
