“請問您的養生之道是什麼？”
“那我要向你們請教！”今年已經九十歲的臺灣“經營之神”王永慶被記者問到如何保持身體健朗、思路清晰，他卻顯得很謙虛。
十八日，王永慶在台塑大樓會客廳與大陸五家駐點記者茶敘。他透露，自己的養生之道就是吃有機食物，做毛巾操並且每天多走路。
“要多吃生菜。”王永慶特地強調：“蔬菜不要煮。牛、羊、馬吃草，體力卻比人強。”每天必吃特製的生菜沙拉，正是王永慶的養生秘方。
王永慶很早前就已經意識到農藥和化肥對人類健康的潛在威脅，他的願望是讓所有的臺灣人都能吃上無公害的有機食品。
“蔬菜的肥料問題很重要。”王永慶回憶：“六十年前，臺灣糧食不夠吃。我有幾十公頃山地，用來種地瓜。開始長得很大，三、四年後就不行了，就要補充肥料。”
王永慶説：“過去，用廚余喂豬，人的廁所就在豬舍附近。用人、畜的排泄物作肥料種菜最好。現在養豬用專用飼料，廚余沒有出路，被當作垃圾裝入塑膠袋進行掩埋，嚴重污染地下水。我提出，要研究利用廚余作肥料。”
現在台塑有座有機農場，種植的全是無污染的有機蔬菜，肥料用的正是台塑利用回收廚余而研發的有機質肥料。
王永慶告訴我們，他每天晚十時就寢，淩晨兩點起床，練雙手緊握、左右搖擺直到身體發熱的毛巾操；看公文和思考決策也是他這個時間的必修功課；之後的六點到八點，他習慣性補眠睡個“回籠覺”。對他而言，“回籠覺”睡得香甜、醒來後頭腦特別清明。
問及在大陸建辦醫院事的進展，王永慶介紹，廈門、北京和洛陽三地將建長庚醫院。“哪一家先竣工？”“三地一起做，但是廈門會快些，海滄那裏已經在整地了。”“最早什麼時候開業？”“兩年多以後。設計圖紙都已經有了，照林口長庚醫院的模式做的。”
“您還在大陸建電廠嗎？”記者問。“大陸現在對建電廠有興趣的人多得不得了，政府已經在宏觀調控了。”王永慶説：“我們有座五百萬千瓦的電廠，熱電轉換效能很高，燒八萬噸煤，廠房內外卻幹幹靜靜。電廠也要講品質問題。”
在茶敘中，這位“經營之神”還透露，台塑集團計劃在大陸興建一萬多所小學。“現在已經有三百所學校建成了，三十一個省、自治區和直轄市都有。”説到此，王永慶的雙眼閃動著慈祥的目光。（記者 曾嘉 耿軍）
中新社 2005年02月20日
