士林夜市、六和夜市……臺灣的夜市以及夜市裏的小吃美名遠揚。記者9日在此間了解到，在第三屆海峽論壇期間，臺灣的“夜市一條街”將被整體複製到廈門，300多種原汁原味的臺灣風味美食將登場亮相。

　　作為本屆海峽論壇活動之一的臺灣特色廟會，11日到17日將現身廈門有百年曆史的名街“中山路”，從而讓“臺灣夜市一條街”景觀首度在大陸複製。

　　據介紹，為了確保臺灣夜市原汁原味亮相，除了各種成品小吃，其製作原料、輔助配料甚至配套的鍋碗瓢盆均一併進境。而本次登陸的臺灣特色食品，涵蓋糕點、固體飲料、蜂蜜、茶葉、軟飲料、酒、糖果、餅乾、果凍、魚松、香腸、肉卷、雞爪、滷肉飯等等超過300種，種類齊全為歷次臺灣食品登陸所首見。

　　此外，本次廟會也將雲集全臺業者參展。此次參展客商來自臺南縣農會、澎湖縣旅遊發展協會、南投縣果菜協會、各大商行和各大夜市業者，知名企業、商界名流也紛紛赴展。

　　廈門檢驗檢疫部門人士向記者介紹，首度有如此多臺灣食品登陸，為了保障食品安全，在7日首批食品抵達時即第一時間開展現場查驗、樣品抽取。目前，首批參會貨物已經順利完成報檢等工作。

　　廟會組織方亦向記者表示，本次登陸的臺灣食品不但特色十足，亦決心保持安全，維護臺灣美食的聲譽。(記者 陳悅 劉秀容)