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臺商引進茶藝沙龍 提升廈門茶文化

  時間:2012-03-12 13:28    來源:中新網     
 
 

  中新網3月12日電 據臺灣《旺報》報道,“今天使用的是臺灣女陶藝家周妙文親手捏制的茶具。”茶藝小姐娓娓道來,擁有臺灣品茶師資格的林曉真在旁含笑觀看。她教出來的學生,已成廈門知名茶文化教師,每週固定為顧客開一堂茶藝課程,將茶文化帶進廈門。

  昨天(11日)有10余位女性朋友到“鄭福星美學館”來參加茶藝沙龍,這裡是賣茶的地方,也賣茶具與茶文化。簡潔利落、黑白兩色的裝潢,櫃子裏還有VIP專屬茶碗寄放處,這就是與眾不同的臺灣茗茶專賣店“鄭福星”,現在在大陸有5家加盟商。

  同時來學習茶藝的還有南京加盟店長許小姐,她是江蘇某高校茶葉生産與經營管理系畢業,對江蘇的綠茶如雨花、碧蘿春知之甚詳,卻第一次接觸臺灣的茶藝文化。她表示,泡茶要從嚴謹講起,挑茶葉、遞茶杯都有規矩,茶壺與杯具的位置均有固定距離,學會這些回到南京,就可以展現臺灣茶文化給顧客知曉,她也由此知道,茶葉行不只是賣茶葉而已。

  昨天展示的兩道泡茶程式叫做“茗茶暖春”、“暮春點茶”,使用臺灣烏龍茶與南投的焦糖味紅茶。廈門市“禦上茗”連鎖茶葉行經理魏彩英也是座上客,她的茶館以武夷大紅袍、雲南普洱為主,到“鄭福星”來學習,是體驗兩岸茶文化的不同差異。

  林曉真説,同是茶道中人,不可拒絕別人來店參訪,況且兩岸茶文化確有不同,彼此互相學習可以教學相長。幾個月下來,她跟魏彩英已成朋友,不僅沒有同行相忌,“禦上茗”還聘林曉真幫忙設計員工制服,高領桃紅色系,讓女員工穿起來儀態大方。

  為了體現臺灣茶文化的美妙與融于生活,“鄭福星美學館”展現的是“靜、雅、美、真、和”生活文化,茶葉品質之外,相關用品也是展售項目。“鄭福星”系列各式茶葉,價格遠比其他臺灣茶要高。

  大陸高端客戶就是衝著這個高檔文化而來,許多外省客人路過進來泡茶,進而成為經銷商。微博都瘋傳,廈門有家超高檔的臺灣茶葉館,於是更多觀光客追蹤而至,讓這家不像茶葉館的茶葉館更加聲名遠播。

 
編輯:李靜    
 
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