你好臺灣網寧化3月3日消息（記者陳定川寧化臺俞寧貞）　由海西(寧化)客家新天地組織引進的數十種正宗臺灣小吃正在福建省寧化縣熱鬧進行。吸引了一批批市民前來品嘗。記者在臺灣小吃現現場看到，這裡已成了寧化城區人氣最旺的地方，許許多多市民或呼朋喚友，或攜帶家人一起前來品嘗購買。來自臺灣省臺北、臺南、高雄等5個縣的經典小吃，既有主食類的牛排、擔仔面、肉串等，也有甜點類的油炸冰淇淋和車輪餅，還有誘人的燒仙草飲料等，十多個攤位，美食滿目，看著聞著就叫人垂涎欲滴。

　　一位食客説：“這是臺灣的一種小吃，很好吃。叫金包銀。口感非常好，微微有點甜，挺香的。”

　　陳怡元先生是此次前來參加寧化縣的臺灣小吃業主之一，他做的小吃是臺南最出名的“擔仔面”。陳怡元説臺灣擔仔面代表臺灣的一種古城文化，歷史很悠久的。臺南在臺灣是屬於一個歷史比較悠久的城市。很久以前就設有一個臺南府，在清代的時候，就已經有了。

　　臺灣三大夜市各自排名第一的的小吃這次也都來到了寧化。臺灣小吃業主柯宏灶稱臺灣的三大夜市之一就是臺北的士林夜市，如果你有機會去臺灣旅遊的話，導遊就會帶你去吃士林夜市的蚵仔煎。

　　寧化客家祖地飲食文化與臺灣飲食文化有許多共同點和相連處，據主辦方負責人介紹，舉辦這次臺灣小吃展旨在增進寧化與臺灣飲食文化的交流。海西(寧化)客家文化城項目總監黃冕説我們此次引進臺灣美食的目的是為了學習和探索如何發揚客家美食文化及向世界推廣客家美食文化。所以特別舉辦這次臺灣美食節活動，為海西(寧化)客家文化城推廣客家美食奠定基礎。