網上訂餐引領蘭州新潮流 餐飲行業新出路

時間:2012-09-19 13:53   來源:蘭州晚報

  近日,定居北京的宋女士因工作繁忙無法趕回蘭州為父親過70大壽而煩惱不已。宋女士回憶説,從前,都是寄錢給父親讓他去餐廳吃頓生日餐,或者是她在網上為父親訂生日蛋糕。這次宋女士想嘗試一種新的方式。最終,她通過上網搜索找到了一種給父親過生日的好辦法——在蘭州訂餐網上訂餐。

  宋女士在www.910JQ.com網站上預訂了父親愛吃的菜肴及家鄉特色小吃,通過網上銀行支付了用餐費用。隨後,她告訴父親餐廳的地址和用餐的時間。在宋女士的精心安排下,用過餐的父親告訴她用餐非常愉快,且飯菜好吃又實惠,讓他擁有了一次很享受的用餐經歷。

  如今,飲食對於我們而言,不僅是為了填飽肚子,也成了人們表達感情和享受生活的一種方式。因此,在用餐的過程中,大多數人不僅要求菜品色香味齊全,更要講究用餐環境和服務品質。隨著生活節奏越來越快,人們不再像從前那般,花太多的時間和精力去尋找滿意的用餐環境與可口的美味佳肴。於是,“選餐難”成了當下困擾大眾的問題。有了910JQ訂餐網之後,一根網線,一個鍵盤就可以為你尋找到滿意的用餐地點。即使餐廳距你數裏之外,你都可以不用為驅車趕往現場選菜品而發愁,910JQ訂餐網會將美食以實際圖片的形式,呈現在你的面前供你挑選。如果你已經有了自己中意的餐廳,那麼,你只需在電子菜譜上按下滑鼠點菜,確定好用餐時間和人數,並通過網上銀行第三方支付餐費,即可提前定下包廂或大廳位置。這不僅為你省去了因訂餐不及時所帶來的不必要的麻煩,你也不再需要花過長的時間去等位,便可以在一個自己很滿意的地方吃上自己所選擇的美食,十分便捷。

  在這個網路便捷的社會,網上訂餐已成了不少大中型城市時尚用餐的方式。它的方便快捷、省時省心被都市人採納。與此同時,它還讓人直接享受到用餐的優惠。自蘭州網上訂餐發展到現在,它幾乎囊括了所有用餐需求,戀人約會、同學聚餐、生日聚會、商務宴請,甚至婚宴,統統都可以幫你一步預訂到位。在910JQ訂餐網上,我們可以看到,餐館劃分為地區、菜係、每人平均消費三大板塊,方便了人們的挑選。打開選定的餐廳界面,還有地圖以及行車路線,方便搜尋最佳路線。910JQ訂餐網還將近期的訂餐單數、點餐下單、消費點評呈現給大眾,讓人們對所選餐廳具體的情況有進一步的了解。910JQ訂餐網選擇了蘭州20家餐廳作為餐飲業電子商務的試點,包括中餐、火鍋、肥牛、清真餐飲、咖啡廳、茶樓等項目。有了更多的選擇給你,讓你不用出行,就可以通過電腦操作選擇自己喜歡的菜品,又可以根據你所在位置,選擇最方便快捷的餐廳。

  網上訂餐對於餐飲商家來説,也是一個機遇,因為近年餐飲行業成本壓力逐漸被關注。根據中國烹飪協會相關統計顯示,近3年以來,餐飲業的食材成本和勞動力成本分別上漲了40%以上,房租上漲了約50%,而商用水電煤氣等價格也在持續上漲。受困“四升一降”的行業性難題,眾多的餐飲服務企業也逐漸將視角從線下轉向線上,探尋包括點評、團購等模式。然而團購作為促銷模式,並不能解決目前餐飲業面臨的諸多問題。餐飲業特別是大眾餐飲商家,要保證自己的利潤空間,需要在模式上創新。“隨著電子商務環境的成熟,餐飲行業網上開店的時代已經來臨。訂餐網站會針對每個商家的不同情況和需求,提供不同的産品策略,為商家提供多層商品組合,比如店慶促銷、特價套餐、電子現金抵用券等。能夠幫助商家有效地降低成本,每個商家都可以根據自身的情況進行選擇搭配,實現客流與利潤的雙贏。”

編輯:雍紫薇

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