“羊肉每公斤42元，牛肉每公斤36元。青海本地生産牛羊肉，可肉價卻不便宜，這是為什麼？”10月1日，在水井巷市場，一位購買羊肉的市民説。最近一段時間，牛羊肉價格攀升成為市民熱議的話題。據國家統計局西寧調查隊分析，牛羊肉價格不斷攀升主要受青海牛羊肉市場銷售緊俏等三方面因素影響。
據國家統計局西寧調查隊分析，與2006年的牛羊肉價格相比，今年牛肉價格分別翻了兩番還多。今年我市牛羊肉價格屢創新高，市政府積極採取各項措施平抑牛羊肉價格，通過對全市牛羊肉生産加工大戶直補、對大型集貿市場及超市牛羊肉攤位點補貼等方式有效地控制了價格過快上漲的勢頭。但8月份牛羊肉價格還是分別達到了每公斤36.29元和42.13元，與去年同比分別上漲15.1%和31.1%，分別拉動價格總指數(CPI)上漲0.15和0.41個百分點。
牛羊肉價格不斷上漲主要有三方面原因：首先我省地處青藏高原，又是聯合國科教文組織確定為世界四大無公害超凈區之一，畜牧業生産主要是在海拔3000米以上、氣候寒冷的牧區，牛羊肉品質好，備受消費者青睞，市場需求量大；其次在物價總體上漲的影響下，牛羊肉價格作為消費的必需品，價格上漲在所難免；第三隨著青海牛羊肉的品牌已經叫響，我省每年都向歐亞一些國家出口牛羊肉，加上全國各地的經銷商蜂擁而至，青海本地市場上牛羊肉供不應求，導致了價格上漲。(記者 小言)
