人民網香港5月28日電 據港媒報道，香港環保組織地球之友到香港不同垃圾站調查超市丟棄食品情況，發現大量由四家主要超市丟棄的未過期麵包及新鮮蔬果。每家超市每晚平均丟棄食物135公斤，按香港有650家超市推算，每天浪費總量高達87噸，一年棄置量相當於2000輛雙層巴士。
地球之友指出，丟棄食品中有三分之一未過期，當中包括5天后才過期的麵包、鮮橙及大量新鮮蔬菜。地球之友又引述超市員工指出，部分超市寧願打爛食物包裝，撒上漂白水也不留給拾荒者。
環保組織批評，超市浪費食物，做法離譜，寧願棄置做廢物也不送給有需要的人。
地球之友在今年1月至5月間，在垃圾站管理層的同意下，于多個晚上到垃圾站內了解超市棄置垃圾情況，抽查5個分別位於港島區、九龍東及九龍西的垃圾站，記錄超市棄置食物的種類和數量。
結果發現，垃圾站平均搜到棄置食物135公斤，多次調查發現來自香港四家主要超市，包括百佳、惠康、華潤及吉之島，其中三分之一未過。
地球之友建議超市捐贈仍可食用的食物予食物銀行，不能食用的則用作堆肥或動物飼料；也促請政府實行垃圾收費和禁止將食物送往堆填區。
百佳發言人表示，臨近過期食物會減價促銷，為確保食物品質，也會密封即將過期的食物然後丟棄在政府指定垃圾站。至於何謂臨近過期，百佳表示要視乎食物品質而定。
惠康指出，會分析及監察需求以管理分店存貨量，又指出食物安全是營運大前提，過期食物有風險，會研究及考慮回收再造建議。
吉之島和華潤則暫未有回應事件。（李永寧）
