據香港星島日報報道，香港特區最低工資委員會正就下一個法定最低工資水準進行公眾諮詢，職工盟提出新最低工資水準時薪應定於33元(港元，下同)，並且每年都要檢討。
香港餐飲聯業協會認為若再上調法定工資，資方難以承擔，或會削減其他成本，對出品和服務水準有負面影響，又指目前非合適時機調整最低工資。
去年5月1日實施首個法定最低工資，法定時薪為28元。香港餐飲聯業協會主席駱國安表示，去年餐飲業共錄得近900億元營業額，名義增長約7%，但實際增長只有約1%，反映餐飲業成本上漲。如果再上調最低工資至時薪33元，加上租金﹑管理和食材成本上漲，資方恐難承擔，擔心難維持良好的出品和服務水準，影響就業機會和勞資關係。
駱國安又指出，去年第四季經濟表現回落，加上最低工資實施不足一年，對業界的影響未完全浮現，認為應該至少在首個最低工資水準實施一年，待收集足夠的數據後才進行檢討。
職工盟秘書長李卓人表示，最低工資調高至時薪33元，再加上通脹升幅才合理。按政府數據，只要餐飲業收益提高約2%，便可抵銷最低工資升至時薪33元的成本上升。他期望現屆政府儘快就新最低工資水準提交建議，趕及在今年10月實施，而且最低工資應1年檢討一次，避免調整幅度出現滯後。
任職保安的郭先生不贊成調高最低工資，認為會令通脹加劇。
任職清潔工的張女士則稱，自己時薪28元，無休息日補薪和“飯鐘錢”，支援調高最低工資保障工人，又認為資方不加薪無助改善經營困難的狀況，不應借此剝削工人。
