中新網11月12日電 近日，“南昌雙匯與屠宰場合作發展研討會”在南昌召開，20家屠宰場的代表及當地相關職能部門人員參與討論。代表們深受優厚合作政策的吸引，其中9家屠宰場現場即與雙匯簽約，選擇與行業龍頭齊心協力，共把肉品安全關。
我國屠宰業發展速度緩慢，工業化水準低，行業存在諸多突出問題，如産能總量嚴重過剩，落後産能比重過大；相當一部分定點屠宰企業設備設施簡陋，未達國家標準，屠宰操作規範和檢驗檢疫制度難以落實等。針對這些問題，國家商務部要求，全國19248家屠宰場2013年要淘汰30%，到2015年要淘汰50%。這表明有15398家小型屠宰場在未來三年內要強行關閉。小型屠宰場的淘汰整合勢在必行，這也是雙匯召開此次研討會的重要原因。
據中新網財經頻道了解，南昌雙匯于2011年9月投産，佔地面積471畝，總投資12億元，全套引進歐洲荷蘭、丹麥、德國的肉類加工機械及配套設施，建成了目前國內單廠規模最大、設備最優、技術最先進的生豬屠宰生産線，推動國內生豬屠宰加工技術邁上了一個新臺階。當地屠宰場具有成熟的基礎渠道和市場資源。“雙方合作後，實現強強聯合，能夠創造公平競爭的環境，幫助屠宰場快速切入市場，做大銷量、做大規模，實現穩步發展，達到共同規範市場、確保食品安全目的。”這是南昌雙匯總經理余松濤的心願，也是我國屠宰行業的大勢所趨。
