紅酒消費切勿“崇洋” 鑒別洋紅酒竅門多

時間:2012-03-15 10:49   來源:新華網
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<p>  14日,浙江省消保委發出消費警示:消費者應理性消費紅酒,切勿崇洋媚外、跟風炫富。同時,浙江消保部門還通過介紹“十看”“開瓶五招”等手段,為消費者鑒別洋紅酒支招。</p>
<p>  記者了解到,“十看”是對未開瓶的紅酒的鑒別方法,消費者只需通過觀察,一些假冒偽劣的“洋紅酒”便會現出原形。比如看包裝,原裝紅酒進口一般按箱包裝,並無任何禮盒。又比如看計量單位,原裝進口紅酒酒標上容量均標CL,標有“ML”的均為進口罐裝酒或假冒進口酒。</p>
<p>  此外,酒封鬆緊與否也是消費者辨別紅酒品質的重要手段,原裝進口紅酒塞密封性可靠,酒封可轉動,而一些假劣酒製造者會將酒封封死。另外,真正進口的原裝紅酒,都會有海關的進口報關單和檢驗檢疫部門出具的《衛生證書》。</p>
<p>  浙江省消保委表示,消費者還可以從觀察玻璃瓶底部厚薄、日期標注是否符合外國習慣、有無標明引文瓶身的數字、國際條碼是否合理、酒瓶正背是否有酒標等多項特徵,鑒別未開瓶紅酒。</p>
<p>  對於已經開瓶的紅酒,消費者更是可以通過浙江省消保委介紹的看酒液、看酒塞、聞酒味、試口感、看色素這“開瓶五招”來辨別洋紅酒的品質問題。比如看色素,就是將紅酒滴在上好的紙巾上進行鑒別,原汁紅酒的紅色是天然色素,顆粒非常小,濕跡呈均勻的葡萄紅色,無明顯水跡擴散。而假酒的色素顆粒會沉澱在紙巾中間,紅色區域跟向外擴散的水跡之間分界明顯。</p>
<p>  此外,如果消費者在飲第一口酒時感到喉頭有刺激感,聞到紅酒中攙雜怪味,或者酒液顏色混濁,軟木酒塞文字與酒瓶標簽文字有異,則這些紅酒也很可能存在問題。(黃深鋼 董彬)</p>
編輯:王君飛

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