東南網-石獅日報1月29日訊 (記者 許長財 通訊員 張群輝)為嚴厲打擊餐飲服務環節食品非法添加和濫用食品添加劑的違法行為，全力做好“地溝油”、“瘦肉精”、“硼酸”、“酒類監管”等專項整治工作，石獅市衛生局衛生監督部門，及時制定和調整監督抽檢計劃，去年共投入近5萬元經費用於餐飲服務環節的食品安全監督抽檢工作。
在抽檢過程中，衛生監管部門依託石獅市疾病預防控制中心的檢測力量，積極開展監督抽檢工作，並主動聯繫上級疾病預防控制中心，投入一定的檢測經費，委託其進行檢測。此外，衛生部門根據時令變化特點，分批分量集中進行抽檢。去年，共開展5次集中抽檢，抽檢7類(範圍包含食用油、羹類小吃、鹵製品、腌制蔬菜、面製品、酒類、自製飲料)共108份樣品進行食品添加劑等檢測。經檢測，108份樣品中只有7份樣品不合格，合格率為93.5%。對7份不合格樣品，衛生執法部門立案4家，抄告相關部門處理3家，發放衛生監督意見書4份。
