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<p> 近日據媒體報道，一批來自上海可口可樂飲料公司的零度可口可樂原液主劑配料被臺灣“衛生署食品藥物管理局”檢驗出防腐劑“對羥基苯甲酸甲酯”，每千克含2.062克，為當地禁止摻入碳酸飲料內的物質。對此，可口可樂大中華區方面作出回應。該公司公共事務及傳訊部在昨天發給本報的聲明中表示：“此次臺灣涉及的防腐劑是許多國家和地區(包括中國內地、香港和美國)的食品法律法規所認可的安全添加劑之一，並被廣泛接受可安全使用於食品及飲料類，但是臺灣地方法律規定不容許使用在汽水中。 ”</p>
<p> 對於這批添加了“對羥基苯甲酸甲酯”可樂原液的用途，可口可樂方面表示將用於現調機，即麥當勞等快餐店所銷售的杯裝飲料産品，不過必須在現調製機器內經過稀釋後才能對外銷售，稀釋後的對羥基苯甲酸甲酯濃度非常小，僅為每千克0.015毫克。據可口可樂方面聲稱，被檢出的對羥基苯甲酸甲酯是現調機濃縮液的一些製造原料中自然帶入的，並非刻意添加。據悉，這些含有對羥基苯甲酸甲酯的現調製零度可口可樂除了在麥當勞等快餐店銷售外，也在一些商場、賣場有售。可口可樂方面還強調，市場上所銷售的採用預包裝方式的易拉罐和塑瓶零度可樂並不含對羥基苯甲酸甲酯。</p>
<p> 涉及此事的麥當勞公司昨天也發來聲明表示，麥當勞對選用食品原料進行適時監控及驗證，以確保進入餐廳銷售的産品符合安全標準。麥當勞餐廳現調機銷售的杯裝零度可樂符合國家相關食品標準。</p>
<p> 微量添加對羥基苯甲酸甲酯，不會造成危害。國家認證委食品安全管理體系認可評審員喻雨琴表示，對羥基苯甲酸甲酯是一種國際認可的廣譜型高效食品防腐劑，在PH值3至8的溶液中，對細菌、黴菌、酵母菌等都能起到較好的殺菌作用，且較為安全。據悉，我國食品工業早在2001年就已開始使用該類防腐劑，歐美、日本等國則已廣泛用於食品、飲料、化粧品、藥品和紡織品等領域。目前，根據我國《食品添加劑使用衛生標準》，對羥基苯甲酸甲酯可添加在碳酸飲料中，最大使用量為0.2克／千克。臺灣檢測的樣本是未稀釋的濃縮原液，但市民喝的是稀釋後産品，稀釋後的對羥基苯甲酸甲酯含量符合相關標準。不過，喻雨琴表示，近年有國外研究表明，對羥基苯甲酸甲酯類具有潛在的雌激素活性，可能是一類環境內分泌干擾物。</p>
<p> 記者昨天在南京東路上的超市隨機購買了幾瓶易拉罐裝和瓶裝的 “零度可口可樂”汽水，這些産品標明的配料有“焦糖色、磷酸、苯甲酸鈉、阿斯巴甜、安塞蜜、檸檬酸鈉、咖啡因、蔗糖素”等，未出現臺灣方面檢出的對羥基苯甲酸甲酯。記者此後又走訪了一些使用現調機售賣杯裝可口可樂的餐飲服務單位，發現現調機調出的杯裝飲料未標識所含成分。一家火鍋店的店長告訴記者，現調機使用的原漿都由可口可樂單方面提供，只知道原漿進入機器後會與純凈水按一定比例調製，才能做出對外售賣的杯狀飲料，但原漿與水的配比、原漿中是否含添加劑都不清楚，“平時一按就是一杯，沒原漿了就打供應商電話再續上，其他的沒考慮那麼多。”可口可樂方面對此表示，國家規定只有預包裝飲料才需要標明成分，現調機調出的杯裝飲料並不在規定之列。(記者 陳璽撼)</p>
