國內餐飲老字號全聚德率先上市後，昨天，北京便宜坊烤鴨集團董事長兼總經理雷國秀也向媒體表示，便宜坊烤鴨集團已經聘請專業公司運作集團整體上市。
雷國秀沒有透露便宜坊的銷售情況以及具體上市時間表，但是她明確表示，包括稅前凈利潤等各項指標在內，集團已經達到了上市的條件，現在最重要的就是取決於公司實行股份制改造的進程。雷國秀告訴記者，“至少有4個方案已經上報相關部門，最終上市將有效解決老字號品牌更好地傳承發展。”
便宜坊全國17城市發現假冒
昨天，雷國秀向記者透露，集團在全國17個城市發現假冒便宜坊。目前，便宜坊除了北京7家直營店外，外地僅山西、呼和浩特、三門峽有三家加盟店，其他都是假冒店。
雷國秀告訴記者，為了讓消費者真正了解蔬香酥燜爐烤鴨，集團于12月1日到30日在各店舉行燜爐烤食節。活動期間，解放軍總醫院和國家蔬菜工程技術研究中心聯合公佈的蔬香酥燜爐烤鴨的營養分析結果將印製發放，消費百元即可免費獲得集團老字號品牌如功德林長壽糕等。（胡笑紅）
