每年進入12月份，糖價都會借春節消費或霜凍等題材點燃“冬天裏的一把火”，今年的情形卻大不同。國際原糖近日連續下挫，國內市場愈加忐忑，業內人士預計，在糖價遭遇寒冬的背景下，春節行情的提振作用有限，糖價短期內震蕩下行已成定勢。
截至12月19日，食糖主産區現貨糖價格延續跌勢，廣西、雲南的部分地區價格已經跌破6800元/噸。白糖期貨研究人士在接受記者採訪時指出，一方面，國內市場並未出現預期的白糖消費高峰，供應相對寬鬆；另一方面，期貨價格已逼近糖廠的制糖成本，但由於消費低迷，且國際食糖供應寬鬆，反彈空間受限。
“短期看，價格越跌，觀望情緒越濃，成交量繼續清淡，”該人士預計，國內市場仍將震蕩忐忑。
此前，受食品加工企業“雙節”食糖採購量較大因素刺激，加上對部分主産區氣候乾旱的炒作，國內糖價在8月中旬一度高達8000元/噸以上。不過，隨後在國家連續投放儲備糖，以及進口糖大批入境的情況下，糖價高企的態勢得到遏制，持續下行趨勢明顯。
19日當天，廣西南寧中間商陳糖報價6680元/噸，成交清淡。廣東湛江市場陳糖價格跌至6800元/噸以下，新糖價格下調至6800元/噸；廣州市場報價也跌至6800元/噸。
國際市場原糖在上周連續出現大幅波動後，本週延續此前的下跌趨勢。目前，ICE糖價已接近20－22美分/磅這一巴西糖廠決定生産糖還是生産乙醇的關鍵區間，一旦糖價低於該水準，巴西糖廠商就會更多地生産乙醇，糖産量會相應減少。
“從2011/2012新榨季的進展來看，目前國內主産區基本全面開榨。”金源期貨高級分析師賀達透露，截至11月，北方主産區産糖量已達47.87萬噸，南方主産區廣西和雲南也都陸續開榨，但由於大部分糖廠開榨時間晚于去年同期，因此新糖産量暫時低於去年同期水準。
不過，“迄今為止廣西天氣情況還算不錯，出糖率情況還需要再過一段時間下定論。”賀達補充説。
