臺北市政府觀光傳播局趙心屏局長與圓山飯店主廚一同推薦臺北儒家菜。
人民網北京6月16日電 （記者 王君平）為了讓北京民眾更能深刻了解臺北市的觀光魅力，臺北市政府觀光傳播局今日在京舉辦展前記者會，以沙畫手繪臺北歷史發展，並帶出結合歷史及文學的“臺北儒家菜”，為臺北市觀光創造更多吸引力。
趙心屏從臺北邀請知名動沙畫大師範學文，以生動的沙畫結合音樂演繹臺北市不同時期的發展風貌做為精彩開場，並將最新也最具話題性的“臺北儒家菜”帶到北京首度曝光。她詳細介紹了文天祥雞、翰林回鍋肉、膾炙人口、聖賢禮魚、釁鍾大牛等共5道饒富歷史典故的儒道佳肴，並於現場提供媒體嘗鮮為快。其中文天祥雞即為三杯雞料理，相傳是後人為感念文天祥的正氣，料理三杯雞祭奠他而後流傳至今；而“膾炙人口”即為現今著名的臺北美食-滷肉飯。
趙心屏表示，“臺北儒家菜”結合景點、美食和歷史典故的創新觀光行銷策略，希望讓遊客們來臺北旅遊在飽覽景點名勝之餘，也能品嘗臺北特色儒道佳肴，日後到孔廟園區遊賞可能都要“聞香下車”。
為迎接大陸游客個人遊，臺北市精心規劃的4條個人遊精彩路線是，信義星光摩登趣、艋舺情調懷古趣、康青龍街慢活趣、以及中山北投嬉遊趣，更是讓遊客不僅可以玩得盡興更能深度體驗臺北。特別將臺北觀光護照Taipei Pass 2日券結合搭配100家優質知名商家提供陸客個人遊專屬優惠方案，包含了時尚茶飲FiFi茶酒沙龍、華山創意文化園區內的老叢茶圃、冠軍牛肉麵洪師父麵食棧、使用在地食材純手工製作的品臺灣巧克力、臺北特色伴手禮維格餅家等，共計約新台幣15000元以上的超值優惠，要讓大陸旅客感受臺北市喜迎個人遊與眾不同的熱情與誠意。
