週一下午，部分網路媒體曝出銀行卡刷卡手續費標準調整方案，記者分別致電央行及中國銀聯，均未獲得兩家官方機構對該事件的正式回應。截至27日發稿時，有股份制銀行向記者證實已經收到該份通知，但央行官方網站仍未公示相關通知及方案內容。

　　面對即將出臺的新標準，銀行、商家、消費者已聞風而動，其中銀行普遍表示，新規影響不大且有利於進一步提升消費刷卡率，而餐飲娛樂類下調的幅度達到37.5%，能間接給餐飲行業一年多帶來幾十億元的利潤，有助餐飲業度過寒冬。

　　記者了解到，其實餐飲行業對降低刷卡費的呼聲已持續了幾年，今年受經濟增速放緩、鋪租人工成本等眾多因素的影響，餐飲行業正面臨著增速放緩、凈利潤下降的窘迫局面，這迫使餐飲行業降低刷卡費呼聲高漲。“這説明政府部門對餐飲行業目前面臨的困難還是很關心的。”中國烹飪協會副會長馮恩援向記者稱，此前人大、政協委員對下調餐飲業刷卡費做過提案，協會近幾年也一直在為此努力，而全國政協經濟委員會還專門到協會進行了專項調查。“目前正餐行業的凈利潤僅5%-6%，而且是企業辛苦經營的結果，但刷卡就吃掉了企業2個點的利潤，這對於餐飲企業而言是不公平的。”廣州酒家總經理助理趙利平向記者透露，刷卡費對餐飲業來説是兩頭肥中間瘦。“銀行賺取刷卡費，消費者刷卡有積分，但是餐飲企業的利潤就被大減。”馮恩援向記者透露，當前百強餐飲企業的平均凈利潤率也僅為8%。

　　那麼此次刷卡費的下調對餐飲行業的影響有多大？據馮恩援透露，今年1-10月，餐飲業零售總額為1.8880萬億，其中通過刷卡實現的零售額為3600億，約佔零售總額的19%。如果依次來推算，1-10月份，餐飲行業的刷卡費高達72億。此番將刷卡費下降37.5%，等於間接為餐飲行業多帶來27億的利潤。

　　對於此次的下調幅度，趙利平認為如果下降到1%會比較符合餐飲企業的預期。馮恩援透露，當前餐飲企業四大主要成本分別是鋪租、人工、稅費以及原材料。顯然，在鋪租和人工增長趨勢難阻擋的背景下，稅費顯然是一個可變項。

　　在此次調整中，發卡服務費、銀行卡清算機構網路服務費以及收單服務費基準價三項同時對房地産和汽車分別有60元、10元和10元的封頂。“刷卡手續費對銀行交易來説是程式化交易，而不是量化交易。”馮恩援表示，如果下一步仍要努力，那就是爭取餐飲業手續費亦需要封頂。

　　馮恩援稱，下調刷卡費對銀行有影響，但這種影響是短期的。“隨著人們生活習慣的改變，刷卡消費會變得更普遍，如果餐飲企業對刷卡不設置門檻，積極為消費者提供刷卡服務，餐飲業刷卡消費的體量依然會增加。”

　　有專家也認為，餐飲百貨民生類的企業多數是中小企業，降低刷卡手續費相當於對中小企業的減稅，成本降低後，商家利潤空間加大，打折空間也更大一些，最終消費者也能從中受益。