咖啡師在比賽中。
東南網6月13日廈門訊（本網記者 鄒玒 通訊員 王星樂）咖啡的香氣瀰漫在初夏的陽光裏，加上甜品的美妙滋味，才有夏日的活力四射。今天上午，在廈門海滄區舉行的廈門第二十屆職工技術比賽暨海峽兩岸職工（西式面點師、咖啡師）技術比賽開幕，來自兩岸的西式面點師、咖啡師各顯神通，流暢的手法讓現場觀眾目不暇接。
寶島女咖啡師 邊泡咖啡邊講故事
“各位評委拿到的這一杯創意咖啡，有著檸檬的酸，桑葚的甜以及咖啡淡淡的苦味，就如同我們的人生，有酸有甜，還有點苦澀，才算是別有滋味。”來自臺北的女咖啡師楊欣儒是第一個上臺表演的，但她從容不迫的表現，加上流暢的演説，配合著咖啡香，讓評委連連讚許。
這已經是楊欣儒第二次來廈門參加職工技能大賽的咖啡師比賽了，她坦言，對今天的表現，自己雖然因為第一個上臺有些緊張，覺得很滿意，但“肯定還有不少進步空間”。
來大陸的比賽經驗讓楊欣儒交到了不少大陸的朋友，“我們會互相交流彼此對咖啡的感受，還有臺灣以及大陸，尤其是廈門的市民喜歡的咖啡口感，將新的味道、新的技藝加入我們調製的咖啡中去”。
