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新奇果蔬水産扎堆年貨市場 臺灣石斑魚到合肥

  時間: 2009-01-19 14:31     來源: 安徽商報     
 
 

  牛年春節近在咫尺,合肥市民開始置辦年貨了。雖然今年金融危機對百姓的生活有所影響,但是,通過近日的市場行情來看,市民購物的熱情不僅沒有減少,反而更加火熱。如今,過年不再僅僅是吃好喝好,而更多的是過心情,心情好了,每一天都是過年,但年貨卻是少不了的。記者昨日在家樂福、闔家福超市、周谷堆市場等地探訪,發現了許多新品、奇品、精品,非常獨特,特別為市民推薦,供市民置辦年貨時參考,喜歡嘗鮮的市民過年時不妨買點嘗嘗。

  新穎

  我國四大名魚之一:臺灣石斑魚“遊”到合肥

  兩岸“大三通”後,臺灣的貨物可以很快運到大陸,水果、蔬菜和海鮮都可以直銷大陸。合肥市民可以品嘗到更多價格低廉的臺灣特産了。

  記者1月18日在周谷堆海鮮市場看到,許多市民在採購海鮮。海鮮經營大戶藍進安老闆介紹,目前合肥市場上有幾種來自臺灣的海鮮,如青斑魚、石斑魚等,都是新上市的海鮮。其中青斑魚43元/500克、石斑魚80元/500克等等。據介紹,石斑魚肉中的蛋白質含量高於一般魚類,是經濟價值很高的魚類,宴席上的佳肴。石斑魚營養豐富,肉質細嫩潔白,被港澳地區推為四大名魚之一。

  50多種“未曾謀面”的海鮮悄然上市

  除了臺灣産的海鮮外,合肥海鮮市場增添50多種以前“未曾謀面”的海鮮。像東星斑魚、金昌魚、天鵝蛋、馬鮫魚、金錢魚等,都是原來沒有的品種。新上市的海鮮還有紅龍、紅花蟹、龍膽等等。其中紅龍145元/斤,紅龍是海蝦的一種,肉質細嫩可口,價格也不便宜。龍膽價格每斤價格高達180元。紅花蟹在合肥市場悄然上市了,現在“張牙舞爪橫行過市”的紅花蟹,蟹肉非常多。周谷堆市場有關人士表示,目前合肥市場上的紅花蟹大多是來自於海口等地,全部是空運到合肥的,紅花蟹價格每斤30元左右,1.5斤以上的大蟹價格略高於小蟹。

  珍奇

  “果中皇后”山竹:10年才開始結果

  山竹每斤價格一般在10元。山竹原産于東南亞,一般種植10年才開始結果,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,非常名貴,其幽香氣爽,滑潤而不膩滯,與榴蓮齊名,號稱“果中皇后”,但不可多吃。

  澳洲芒果非常貴,50元/斤。金黃色的澳洲芒果是聞名世界的芒果,汁甜如蜜、香味非常濃郁、肉質細滑鮮美。

  世紀一號蘋果:號稱世界上品質最好的蘋果

  記者走訪市場時,發現了一種相當奇特的蘋果,這種被稱為世紀一號的蘋果,是禮盒裝,160元/盒。一盒僅有9個蘋果,平均一個蘋果大概18元。個頭很大,是普通蘋果的兩倍左右,號稱是世界上品質最好的蘋果。據介紹,這種蘋果産自日本。這些蘋果的個頭比常見的大,用手掂量,分量也比較重。18元一個的日本蘋果,價格相當於中國本地蘋果的幾十倍。一名女顧客看著這些蘋果感慨説:“怎麼會有這麼貴的蘋果?是不是講錯了呀?”確實沒錯,就是這麼貴!

  稻米油:從米皮中提取加工的食用油

  記者從周谷堆農産品批發市場獲悉,一種新型植物油脂——稻米油開始大量上市。據介紹,稻米油是一種優質、高營養的新型植物油。從米皮及米胚芽中提取加工的這種食用油脂,具有獨特的營養保健作用及抗氧化性能,具有合乎人體需要的脂肪酸構成比例,是世界各國公認的最好的營養保健油。在日本稱作大米制油,被普遍食用,3.50元左右/斤。在歐美市場也很受青睞,近年在我國上海、廣州等大城市銷售,受到中高知識層次人群的喜愛。如今在省內亮相,將大量走上省城市民的餐桌。

  獨特

  世界五大熱帶名果之一:臺灣蕃荔枝“現身”市場

  周谷堆市場資訊員李濤介紹,臺灣水果品種目前有所增加,市民選擇的餘地比較大。新上市的臺灣水果蕃荔枝13元/斤。蕃荔枝的皮很厚,裏面有乳狀的汁,味道很好。果肉是白色的,裏面的核較大。吃法就像吃西瓜一樣,縱向剖開後切片食用。蕃荔枝是世界五大熱帶名果之一,果實營養豐富,肉質柔軟嫩滑,味清甜。

  臺灣佳果蓮霧,每斤17元。蓮霧在臺灣栽培歷史頗為悠久,高品質蓮霧被稱為“黑珍珠”。蓮霧性喜溫暖怕寒冷。臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之説”。它淡淡的甜昧中微帶點酸,有蘋果的清香。

  新疆冰糖心蘋果:紅富士中的新貴族

  産自新疆阿克蘇地區的冰糖心蘋果——已于近日登陸合肥,為市民帶來新的口感和享受。冰糖心蘋果以果核部分呈現猶如蜂蜜般的結晶體著稱,全球僅我國新疆阿克蘇地區能生産出這樣的蘋果。由於較多的糖分堆積,阿克蘇冰糖心蘋果在果實橫切後90%以上會出現“冰糖心”,含糖量比普通蘋果高20%左右。每斤價格一般在5元到6元,冰糖心蘋果是紅富士中的新貴族。

  “水果中的鑽石”:産自美洲的櫻桃

  車厘子開始少量在合肥上市,是來自美洲的精品,每斤價格達40元以上。車厘子就是英語單詞cherry(櫻桃)的音譯,它不是個小色紅皮薄的中國櫻桃,而是産于美國、智利等美洲國家的個大皮厚的進口美洲櫻桃,在臺灣、廣東及香港被直譯做“車厘子”。果肉細膩,色清,入口清香可口,甜美細嫩,與眾不同。凡品嘗過的人,都會不約而同地讚美車厘子,是水果中的鑽石。

  彩椒:維生素綜合含量居蔬菜之首

  蔬菜裏面的新品相對來説不太多,值得一提的是,蔬菜奇品芥藍。芥藍每斤零售價8元,比一般的魚價高,接近肉價。芥藍菜味道帶甘如芥,故稱之為芥藍。合肥市場上的芥藍主要來自南方地區。芥藍爽脆清嫩,含有極豐富的維生素。蘇東坡還曾寫詩讚美它“芥藍如菌蕈,脆美牙頰響”。

  彩椒7元/斤,來自海南,個頭龐大,果實美觀,皮厚甜脆,維生素綜合含量居蔬菜之首。可炒食,也可生吃,是中熟雜交一代品種。吃起來和普通青椒差不多,而且彩椒色彩鮮艷,能讓菜顯得更好看。(張春雨 孫超)

 
編輯: 陽艷萍     
 
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