【材料】１大的比薩硬外皮、４茶匙黃油、３磅切好的洋蔥片(大約３個大洋蔥)、食鹽和新鮮的胡椒粉、１／２杯胡桃、迷迭香或新鮮的香草、１杯藍色的乾酪、橄欖油
【作法】

在平底鍋裏將黃油融化，並加入洋蔥用文火烹調３０分鐘直到變成褐色。調配好鹽和胡椒粉，放在一邊備用。預熱到４７５度。在麵包皮上加入洋蔥，乾酪和胡桃。如果需要的話，加入香草。轉移到烤箱里加熱，直到皮變成金黃色（這個過程大約需要１２分鐘。）用橄欖油輕輕地塗抹在麵包皮的邊緣。


　　文章來源：臺灣旅遊資訊港

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（責任編輯：芳漪）