臺灣島地理結構特殊，從北到南佈滿溫泉，臺北的北投、烏來、陽明山，臺東縣知本等溫泉富集區內，泉眼處處，遠遠就能看到熱泉冒出的水氣。終年流淌的溫泉水，帶動了寶島的旅遊休閒業。

　　令人驚奇的是，在臺灣東北部的宜蘭縣有一曠世奇泉——冷泉。它位於臺灣名鎮蘇澳火車站對面的七星嶺下。世界上可與它相提並論的冷泉，只有義大利有一處，但其清澄度不如蘇澳。

　　當地民眾告訴記者，蘇澳地區雨量豐沛，地下是節理髮達的板岩裂隙，岩層能産生大量二氧化碳。來自地殼深處的熱力，與滲入地下的淡水在地下2公里深處相溶，形成碳酸，再溶入周圍板岩中的部分微量元素，在上涌時冷卻，成為帶氣泡的冷泉，而且是無菌的。

　　蘇澳冷泉水質清爽明澈，可飲可浴。水溫保持在攝氏２１度左右，鎮上設有可一次容納幾千人的大露天浴場，還有室內池。泉水從池底卵石床上夾著無數氣泡冒出來，有如汽水一般。身浸其中，皮膚上便佈滿水泡，全身冷呼呼的，但過二分鐘後便遍體發熱，倍感舒暢。蘇澳泉水是呈弱酸性的碳質礦泉水，可直接飲用，口感如未加糖的雪碧，對胃病、肝病、皮膚病等具有理療功能。

　　蘇澳是臺灣三大漁港之一，但因為交通不發達，長期以來這裡豐富的冷泉資源沒能得到開發，鎮上一直很沉寂。過去，當地居民把冷泉視為有毒的水。日本人發現它是寶物，裝瓶即成為天然汽水。用蘇澳冷泉加工做成的彈珠汽水，一度是市面上最貴的汽水。

　　從2001年起，蘇澳鎮再造冷泉産業獲得成功，吸引了慕名來泡冷泉的觀光客。鎮長李坤山先生告訴記者，蘇澳去年一年的遊客達60多萬人，同時帶動了鎮上的住宿、餐飲等業。由於世界罕見，昔日白白流掉的冷泉水，成了當地用之不竭的一大財源。