極富營養的美食：蟬蛹
時間:2010-08-12 18:41 來源：廣西新聞網美食頻道
看著這一顆顆蟬蛹，你能吃嗎？張詩穎 攝
蟬蛹是純綠色食品，蛋白質含量極高，據悉兩個蛹蟬的營養價值與一枚雞蛋相當。蛹蟬的營養價值很高，不但氨基酸品種齊全，而且8種人體營養所必須的氨基酸均衡。
蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女産後的高級營養補品蟬。蟬蛹對機體糖和脂肪代謝能起到一定的調節作用，蟬蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。對輔助治療高膽固醇血症和改善肝功能有顯著作用。
編輯:楊永青
