昨天陰沉沉的天，成了老天變臉的預告片。省氣象臺説，北方的一股強冷空氣正加速南下，預計今天夜裏抵達我省。屆時，將會出現一次降雨、降溫和大風過程，氣溫跌幅在9℃。
因為前幾天天氣晴好，西湖龍井茶一級産區內，有些茶樹都已經開始冒芽了。聽説冷空氣要來，茶農們不禁擔心：這剛出的芽頭可經不起凍啊！
“氣溫如果降到零度左右，對這些嬌嫩的芽頭來説，確實是個考驗，芽頭會吃不消的。”杭州市總商會西湖龍井茶商會的會長戚國偉説，現在出來的嫩芽碰到冷天，又沒有防凍措施，很容易被凍壞，會焦掉。芽頭邊上一圈赤色，炒出來不僅樣子難看，味道也很差，很難製成精品。
“本來，前段時間的陰雨天氣已經延緩了西湖龍井的開採時間。我們估計今年西湖龍井春茶的開採時間會比去年晚7~10天，如果氣候正常的話，較大面積的龍井43號在3月20日前後就可開採，普通龍井還要遲一些時日才能採摘。可是，現在看來，如果這次冷空氣來得厲害的話，可能會再度延遲西湖龍井茶的開採時間。”
不過，戚會長也表示，沒爆出芽頭的茶樹問題倒不是太大。“據我觀察，現在，在一級産區內，冒出芽頭的茶樹目前數量還不是很多，基本上都是一些早熟品種，比如龍井43，大部分茶樹還沒抽新芽。”
價格可能是茶客們最關心的問題了。龍井村村主任錢衛國估計，今年的“明前茶”採購價格可能在1500~2000元/斤左右。“畢竟正宗的西湖龍井的面積和産量每年變化不大，價格基本會與往年持平。”
那麼，這次冷空氣會不會對西湖龍井茶的産量和價格造成影響？戚會長表示，“現在還很難説，要看降溫的程度。如果氣溫及時回暖，影響會小一點。”他建議茶農們，趕在降溫前，把可以採摘的茶葉先採掉，同時對茶樹做好防凍保暖措施。
