花炮是壯族、侗族的傳統體育項目，歷史悠久，具有強烈的對抗性和民族特色。比賽在長60米、寬50米的場地上進行，雙方各出場8名運動員；在場上激烈爭搶花炮。
花炮的發射方法，歷來沿用火藥發射法：在場地中央發炮鐵筒內裝填火藥點燃引爆，以其衝擊力吧火炮(鐵環)送入空中。但是，在群眾聚集的場合明火點燃火藥的危險作法，在現代社會被許多地區和城市禁止，火藥發射的不安全因素成為影響該項目發展的障礙。
第六屆全國民族運動會，以加強競賽安全、避免人身傷害事故，提高競賽品質為目的，組織工程技術人員研製了科學、安全的電動發炮器：以電機旋轉為動力帶動花炮高速飛旋，其發炮方向、角度均可調節；並保持了原始方法發炮、聲音、炮煙三者齊出的民族項目特色。經過本屆運動會的技術改革，古老項目煥發青春。
花炮比賽全場共40分鐘，分上、下兩個半場，每半場20分鐘，中間休息10分鐘。比賽開始，搶得花炮一方快速向對方炮臺區跑進，可用傳遞、掩護、假動作等戰術多人配合組織進攻。另一方可以攔截、阻擋、追趕、摟抱(合理部位)等方法，搶到花炮或阻止持花炮運動員前進。當持花炮運動員越過端線進入對方炮臺區，把花炮投入藍內即為得一分，在規定的比賽時間內，得分多的隊為勝隊。
