起源

　　一九六七年七月一日，統一企業正式成立於古都臺南，本著“嘉惠地方”的創業精神，以員工八十二人，資本額三千二百萬元，為日後的食品王國奠定基礎。
經營理念

　　儘管時代不斷變遷，統一企業一直堅持著“三好一公道” 、“誠實苦幹”、“創新求進”的經營理念，服務社會大眾。
　　1. 三好一公道: 即品質好、信用好、服務好、價錢公道。
　　2. 誠實苦幹: 以誠對待客戶、同業、上司和部屬，對 工作抱持苦幹實做的精神。
　　3. 創新求進: 以創新領先的思想做法，配合時代變遷需要，不斷開發研究，自我提升，參與國際競爭。

　　經營目標

　　掌握消費趨勢，開發符合消費者與客戶需求的商品和服務，以贏得消費者的喜愛，也得到合作夥伴，協力廠商和股東的完全信賴和全力支援。

　　為了完成經營目標，統一企業分散在海內外各地的工廠、事業單位、經銷商、物流機構和零售端點，都必需同心協力，以完美的合作，就像一個交響樂團，每一個樂師在各盡其職之外，還要跟其他樂師有良好的默契，共同合作，演出完美動聽的樂章，讓統一成為多元化的經營企業集團，年營業額已突破新台幣1千億元。

        企業國際化

　　在“追求高成長”與“多角化經營”兩大經營策略之下，進一步和國際知名企業共同投資合作，以吸取國際化經營的觀念與技術，使統一企業跨出本土企業領域，並邁向國際化。
共擁有二十四家分子公司的統一集團，涉足食品、金融、外貿、商業、娛樂、廣告、電子等業，以形成橫跨製造、服務二大産業的格局。

　　統一企業從傳統食品出發， 走向高科技食品，在滿足消費者需求的前提之下，一直都以健康、快樂、愛心、關懷做為最高指導原則。
　　
　　現在，統一企業是一個國際性的企業，它的産品系列，從臺灣擴展到全世界，在臺灣、海峽兩岸、亞洲，以至於全球，均擔任領導者的角色。統一企業的産品系列，如同一首交響樂，是一種國際語言，它訴諸人們的直觀，這首食品交響樂，將在世界各地，用旋律美化人們的生命，用節奏豐富人們的生活，不管是誰，不管在那裏，不管什幺時候，只要有統一，就有健康、快樂、愛心、關懷的音符。
　　
　　展望未來，寄予新義， 統一企業仍將稟持著 “誠實苦幹，創新求進”的經營理念， 與您攜手飛向健康快樂的21世紀。