青藏鐵路全線在一日通車，部份餐飲業連鎖業臺商趁熱前往鐵路沿線城市考察，據指出，拉薩的商業型態多屬於個體戶，咖啡餐飲沒有連鎖業型態，臺商看出當中有發展的機會。最近就有商家準備加盟臺商品牌，將在青海西寧開設西餐廳。

　　據“中央社”二日報道，知名餐飲連鎖業臺商“兩岸咖啡”董事長楊進發表示，他到西藏考察當地市場，就是認為青藏鐵路通車之後將帶動觀光旅遊業，這對餐飲業來説是發展的機會。

　　他説，每到旺季，拉薩就會涌入很多觀光遊客，但是淡季對商家來説，生意就會明顯變差。現在青藏鐵路通車之後，淡旺季差距將會縮小，將提高服務業投資當地的意願。

　　楊進發還指出，當地缺少五星級的旅館，只有兩家四星級的旅館，這對旅館業外商來説也存在投資的機會。

　　報道指出，以定位為高檔西餐廳經營路線的“兩岸咖啡”，目前在大陸二十個省份設有三百多家直營和加盟店。

　　針對大陸西部市場的開拓，“兩岸咖啡”總裁金梅央説，目前他們是以重慶為首要據點，他們在重慶投資房地産，並且開設直營店。將於七月九日在甘肅蘭州的西關廣場開店的加盟商，就是看好青藏鐵路通車帶來的商機。

　　加盟商張增福表示，青藏鐵路通車預計將為西寧帶來三百多萬的遊客，日益增多的旅遊觀光人口能帶動服務業、餐飲業的發展。

（來源：中新社）