“維C王者”進入盛果期

　　遊客在平沙銀基果園採摘青棗。本報記者 張洲 攝

　　本報訊 記者甘豐愷報道：媲美小孩拳頭大小的青棗挂滿枝頭，翠綠的果皮散發淡淡的清香……2月27日，一批新鮮採摘的蘋果棗從金灣區平沙銀基果園裝車發貨，從金灣區迅速發往粵港澳大灣區各地，次日一早就可抵達大灣區市民的“果籃子”。

　　青棗是名副其實的“寶藏水果”，不僅果實肉厚、皮薄、核小，而且含有豐富的維生素C，其含量是一般檸檬的3-12倍，堪稱“維C王者”，擁有很強的抗衰老、抗壞血病的作用。此外，青棗幾乎不會影響血糖指數，非常適合各年齡段食用。

　　進入春季以來，金灣區平沙鎮種植的500多畝大青棗迎來上市季，其中銀基果園是主要種植戶之一。據珠海銀基農産品有限公司（銀基果園）董事長黃彰標介紹，今年這裡種植有大青棗和蘋果棗兩個品種，均在市場大受歡迎。得益於春節假期後連續的日曬，今年的青棗産量提升、品質更優，特別是蘋果棗在積蓄了近一年的養分後，現在已經迎來最佳採摘期。

　　據悉，大青棗身形飽滿、果皮泛著翠綠的光澤，咬下去發出清甜的脆響，同時迸發清甜豐盈的汁水。另一種蘋果棗相對小巧，帶著淡淡的蘋果香氣，不僅果肉綿密細膩，而且口感層次豐富，是近年新晉的“熱門品種”。“蘋果棗擁有蘋果的脆、甘蔗的甜、香梨的多水多汁，可以説是一種水果、多種味覺體驗！”銀基農場董事長助理戴鳳舞介紹。

　　為了更好地保障品質，該果園採用了自然迴圈的種植方法，在果樹下飼養走地雞。這些健步如飛的雞啃食熟透脫落的果實，其糞便則自然發酵成為化肥，滋養棗樹結出更大更飽滿的果實，實現了動物與作物之間的養料互補。

　　親近自然的環境，也讓採摘蘋果棗成為了一種新的戶外風潮。以銀基果園所在的珠海臺創園為例，這裡已成為臺灣農民和臺灣農企在珠三角投資的熱土，更成為了鄉村振興的“助推器”。

　　驅車駛入臺創園，沿著臺北路、澎湖路行進，這些極具臺灣風情的路名，引領著大灣區居民、遊客前往各家果園。在這裡，珠海很多親子家庭相約一起採摘水果、抓走地雞，“左手果，右手雞”的配置，為親子們在臺創園留下了獨特的親情回憶。