從臺北寧夏夜市到寧夏懷遠夜市 臺灣媒體人品味“塞上江南”

　　中新社銀川7月31日電 (記者 陳建新)在銀川市西夏區大學城，寧夏大型網紅夜市“懷遠觀光夜市”坐落於此。10余名臺灣媒體人及自媒體人7月30日晚到此探訪，體驗“塞上江南”的美食文化。

　　臺灣夜市聞名在外，因地處寧夏路而得名的臺北寧夏夜市即是其中之一。在上海工作的臺灣青年劉玉貞説，臺北的寧夏夜市以臺灣傳統特色小吃為主，包括蚵仔煎、燒仙草、滷肉飯等，頗受大陸及國際觀光客歡迎。

　　隨著夜幕降臨，懷遠夜市上人流漸增，攤鋪主的熱情吆喝和琳瑯滿目的各色美食吸引遊客頻頻駐足、體驗。這一夜市街區以特色小吃為主要業態，分為餐飲區、文旅區、百貨區，共有520余家商戶在此經營。

　　按照提前備好的美食採訪計劃，臺灣東森新媒體ETtoday記者任以芳很快找到目標店舖，並一一打卡醪糟、馬鈴薯餅、辣條等特色美食。“大家邊吃邊逛，其實很像在臺灣逛饒河街夜市、臺北寧夏夜市，走在路上很放鬆。”

　　喜愛逛夜市的任以芳，每到一座城市都會儘量打卡當地夜市或特色小街，今年以來她已趁工作之餘“解鎖”了昆明的過橋米線、西安的肉夾饃。“你要了解一個地方，一定要去逛逛那邊的夜市，看看他們吃什麼、賣什麼。”在她看來，夜市代表了一個地方的文化特色，透過夜市可對這個城市有更多了解。

　　“懷遠夜市和臺灣夜市一樣熱鬧。”此前在臺北常逛寧夏夜市，今次實地來到寧夏探訪令劉玉貞感到奇妙，“臺灣和大陸民眾其實都喜歡美食，喜歡夜市文化。”觀察兩岸夜市發展，她還建言，懷遠夜市地處銀川這個多民族聚居的城市，可融入更多當地文化特色，以吸引更多居民、遊客前來體驗。

　　品嘗烤羊排、辣糊糊等小吃，漫步于美食攤鋪林立的街巷，臺灣梅花媒體集團“愛傳媒”副總編輯陳素貞找到久違的逛夜市之感。她説，早年在臺讀大學時常去夜市，工作後因時間關係已很少到訪。

　　在她看來，大陸夜市餐品種類齊備、涵蓋範圍廣泛，臺灣夜市多強調地方元素，地域概念清晰。兩岸夜市經營各有特色，但都散發出同樣的城市煙火氣。(完)