嘎嘎嘎……未見其人,先聞鴨聲。建甌市徐墩鎮桂美村有位“鴨司令”,靠養臺灣音樂綠藻鴨年收入二三十萬元,在當地遠近聞名。“我養的鴨肉質肥而不膩、營養價值高,而且盛洲公司訂單收購,銷路不愁。”剛一見面,吳其榮便自賣自誇起了其養殖的臺灣品種鴨子。
今年44歲的吳其榮,高中畢業後就開始養鴨。摔過跟頭,換過行當,已是養鴨行家裏手的他,2010年又回到老本行,不過這次養殖的是盛洲食品有限公司推薦的臺灣音樂綠藻鴨。
吳其榮得知音樂綠藻鴨養殖是一項從臺灣引進的最新技術,即在鴨子從孵化到屠宰的全過程播放音樂,令鴨子處於享受狀態,有利於排除體內毒素。更重要的是公司以保護價收購,還在資金、飼料等方面提供支援,大大降低了養殖戶的風險。
這讓以前養殖普通鴨種、倍感市場競爭激烈的吳其榮眼前一亮,他最終東拼西湊籌集10萬元,打算嘗試一下。吳其榮將自家的10多畝田地和魚塘改建成鴨舍,買來5000隻雛鴨試養。
“眼裏就只有鴨子,回到家不是看書,就是放光碟。”對於妻子的抱怨,吳其榮説,養臺灣綠藻鴨是門新技術,不學習可不行,比如養殖過程要放音樂,飼料要配比15%綠藻,每隔幾天採取一次防疫措施等,都有條條綱綱。
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