據中國之聲《新聞縱橫》報道,截至昨天(30日),受臺灣“塑化劑”風波牽連的廠商已達206家,可能受到污染的産品是522項,臺灣幾乎所有食品大廠都被捲入其中。
那麼,在食品中為什麼要添加“起雲劑”,而“塑化劑”又為什麼會被添加到 “起雲劑”中,南京農業大學教授、食品專家周應恒昨晚在接受《新聞縱橫》值班編輯梁宏卿採訪時給出了這樣的解釋。
周應恒:塑化劑事實上並不是一個食品添加劑,而完全是一個工業用品。它現在被加到起雲劑裏,起雲劑倒是一個可以合法使用的食品添加劑,它主要利用的是棕櫚油和軟化劑這樣兩樣東西,但是塑化劑現在用來替代了棕櫚油。加這個東西主要是為了防止運動飲料或者食品沉澱,能更加均勻,增加口感.現在臺灣一些不法商販就是用塑化劑替代了棕櫚油,當然也是為了節約成本。塑化劑俗語叫鄰苯二甲酸酯,過多使用的話將影響生殖功能甚至導致癌症,肯定有這樣的危險性。
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