十二艘漁船一字排開,漁民們身著陽澄水鄉服飾,伴著嘹亮的漁歌,漁船起航捕撈。16日,陽澄湖大閘蟹正式開捕,手抓“青背白肚、黃毛金爪”的大閘蟹,漁民們臉上樂開了花。
陽澄湖大閘蟹以青背、白肚、金爪、黃毛、蟹黃肥厚、滋味鮮美而享譽海內外。陽澄湖大閘蟹也歷來是臺灣人最愛。每到中秋,大閘蟹供不應求,臺灣人爭先恐後買陽澄湖大閘蟹,以飽口福。但2006年發生的“致癌風波”,臺灣一度曾停止採購大陸大閘蟹。
據悉,陽澄湖大閘蟹自2006年至今不再出口臺灣。
陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍當天也向記者透露,今年陽澄湖大閘蟹仍不進臺灣。出口香港市場的總量在100噸左右。
楊維龍告訴中新社記者,今年陽澄湖裏的大閘蟹總量和去年基本持平,但個大的蟹可能會略比去年少一些,因此總體價格走高。他説:“往年3兩的雌蟹、4兩的雄蟹收購價大概在每公斤125元人民幣,今年預計要漲價10%到20%。比較大個的預計每公斤要300元以上。”(周建琳 韓勝寶)
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