北京全聚德烤鴨在臺灣展開京味文化之旅
中新網3月31日電 在大陸有著三百多項封號,也是海內外貴賓到大陸一定會指名享用的北京全聚 德烤鴨,從今天(31日)開始一連10天在臺灣的五星級飯店餐廳可以吃的到,儘管一份烤鴨三吃要價2300元(新台幣,下同),但仍吸引了大量饕客,飯店業者説,今明兩天訂位已經全滿,而且接訂位電話已經接到手軟了。據臺灣媒體報道,北京全聚德烤鴨今天第一天在臺北遠東飯店開賣,果然吸引了大量的饕客前往嘗鮮,讓飯店餐廳早早就熱鬧滾滾,遠東飯店公關協理閻惠媛説,今明兩天午晚餐訂位全滿,而且訂位的情況相當踴躍。
飯店業者説,詢問的電話不斷涌進,連訂位電話都不夠接還轉接到公關部幫忙訂位,也有不少民眾直接前往餐廳,希望品嘗到大名鼎鼎的全聚德烤鴨。
其中最受歡迎的是烤鴨三吃,業者説全聚德烤鴨美味的關鍵就是掌握了剛出爐的黃金時間,烤鴨出爐後以最速件送到客人桌邊開始片鴨,並且一定要現片現吃,讓顧客體驗烤鴨文化的精髓,而民眾點菜率最高的全聚德烤鴨三吃,包含片鴨、鴨松及鴨湯,很多搶在第一天來飯店嘗鮮的民眾都説,難得不用坐飛機就可以吃到全聚德烤鴨,一定要好好品嘗它的美味。
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