油鍋上蹲著活老鼠 經理：不可能做到一個沒有

　　在南京一家知名連鎖餐廳等候就餐時,發現油鍋旁竟大搖大擺蹲著一隻老鼠,南京市民郭女士為此“噁心”了好幾天。

　　她説,涉事的南京大牌檔紫峰店此後並沒有給予詳細解釋。

　　4月28日,澎湃新聞記者從南京市鼓樓區市場監管局獲悉,該局已約談了涉事餐飲企業的法定代表人,責令南京大牌檔紫峰店加以整改,並對其立案處理。

　　用餐大堂上演“捕鼠大戰”

　　“當時我正站在油炸窗口等餐,發現油鍋旁邊蹲著一隻活老鼠。”據目擊者郭女士向澎湃新聞記者回憶,4月21日晚,她和同事一行人到紫峰購物廣場五樓的南京大牌檔吃飯,考慮到吃飯的人太多,就想打包。

　　在窗口等餐時,“我注意到油鍋旁邊有一個細長線的東西,離近了仔細一瞧竟然是一隻大老鼠。”郭女士説。

　　廚師看到老鼠後,“直接用手去抓沒抓到,轉身就從廚具上拿起做飯地勺子進行撲打”,郭女士認為,廚師的處理方式並不妥,用廚具撲打會造成二次污染。

　　郭女士説,後來老鼠從等餐窗口又跑到用餐區,整個飯店上演了一場捕鼠大戰

　　後來,餐廳服務人員説老鼠被抓到了,但她並沒有看到抓到的老鼠。

　　老鼠就蹲在自己要吃的食物旁邊,郭女士有些介意,就選擇了退單,其他顧客也有人選擇退單,當時一些女性顧客尖叫不止。

　　當晚,郭女士向該餐廳負責人討要説法,但被告知店長正在休假,索要其聯繫方式也被拒絕。她説,留下自己的聯繫方式後,涉事餐廳也一直沒有聯繫。