湖南95名高職師生為全國“兩會”帶來地道“湘味”

　　來之前，吳天嶺以為最大的挑戰是廚藝方面，但來了後，他發現酒店裏的鍋要比學校裏的重很多。“每口鍋重15斤左右，加上菜每次都是一大鍋，我們需要掂著重約30斤的鍋去翻炒，剛開始時胳膊有點酸，現在慢慢習慣了。”吳天嶺説。

　　在帶隊老師姜洋波看來，服務全國兩會是一次高規格的實習。

　　“我們每天早上5點鐘便起床，準備早飯，然後是午飯，中間休息兩個小時後，緊接著要工作到晚上8點。”姜洋波説。

　　隨著國內外市場的拓展，湘菜已成為湖南的文化符號，深受人們青睞。據了解，2016年，中國餐飲業産值預計為35000億元，增長10.8%，佔社會商品零售總額的1/10；湖南省內1500億元的餐飲消費，超過全國各省份的平均值，是千億大省之一；湘菜産業年均增速為12%，高於全國平均增速。另一個可喜之處是，由中國烹飪協會發起的2016年國內消費市場調查報告中，湘菜名列消費者最喜歡的菜係第五名。(完)