“你好！兩位要吃點什麼？”“三號桌牛排六分熟，九號桌布丁現在可以上了。”褐發碧眼的愛麗斯穿著黑色連身裙，看起來精明幹練，不時用一口字正腔圓的普通話招呼著餐廳的客人。
來自法國的愛麗斯是花城廣州一家知名法國餐廳的經理，在廣州已生活了5個年頭。愛喝早茶、會寫漢字、説一口流利的普通話……頗具“中國范兒”的愛麗斯8日接受記者採訪時説，廣州氣候宜人，物價不高，她已愛上這座城市，未來希望能在中國紮根。
愛麗斯告訴記者，2007年2月她第一次到中國，是和丈夫一起在廣州旅行。儘管愛麗斯和丈夫都是地地道道的法國人，但他們卻被廣州的早茶文化深深吸引。“廣州喝早茶的地方往往很熱鬧，我喜歡和大家一起喝早茶，聊聊天，體驗廣州人的生活方式。”
那時，愛麗斯的丈夫在香港經營一家公司，高昂的物價和房屋租金讓這對夫妻選擇“轉戰”中國內地。2008年，愛麗斯和丈夫正式定居廣州。
回想起這些年在廣州的生活，“一切都是新鮮的”，愛麗斯笑著説，剛到廣州時，她迷上了中國菜，於是和丈夫吃了整整一年的中國菜。“那時，我們每天都去中餐廳吃飯，東北菜、湘菜、川菜、粵菜，我們都嘗試過，我最喜歡吃的是宮保雞丁和糖醋裏脊。”
但初到廣州也有沮喪的時候，愛麗絲説，“語言不通，沒有朋友，不知道去哪買東西，不知道怎麼和人對話，不知道自己身處何方……剛來的時候，我常常覺得自己迷失在這個城市裏。”
