新華網西安9月19日專電(記者石志勇)“十一”黃金周將至,為使廣大市民平安、愉快地度過佳節,同時有效地防範食物中毒等食源性疾病,西安市衛生監督所日前發佈了黃金周外出就餐注意事項。
衛生監督部門提醒,黃金周外出就餐應選擇有食品衛生許可證的餐飲單位,儘量選擇食品衛生信譽度較高的單位就餐。就餐時應注意餐飲單位店容店貌是否整潔衛生,同時注意其有沒有專用工作間加工直接入口的食品(如涼菜等),自助菜品有無防塵及保溫(冷藏)設施。同時注意公用飲食用具使用前應經過消毒,經過消毒的食具表面必須光潔、幹澀,無油漬、水漬,無異味。