台灣網11月3日消息 據臺灣《聯合報》報道，臺當局“行政院”昨天傍晚正式宣佈，放寬美國牛肉進口；至於引爆爭議的內臟、絞肉，“衛生署”將祭出綿密的行政檢查手段，“署長”楊志良保證“滴水不漏”，不會讓內臟、絞肉進來。
楊志良説，若有廠商申請美牛內臟、牛舌進口，就須解凍及檢查組織，防堵摻雜特定風險物質；另外，臺當局“農委會主委”陳武雄説，美國不會核發牛絞肉的品質系統評估制度認證，臺灣當然也就不會核發許可證。預計解禁後的首批美國帶骨牛肉，11月中旬即可進入臺灣市場。
公開標示 “三管五卡”
昨傍晚臺當局“新聞局”記者會前五分鐘，楊志良才簽署這項解禁公文。“衛生署”並同步在大門口公佈欄張貼公告，公告內容包括進口牛肉檢疫及查驗管理辦法、餐廳標示牛肉原産地管理原則。
據公告，除學校、醫院、臺軍等部門餐廳須標示牛肉製品原産地外，公司或商業登記的食品業者，應在販賣場所標示牛肉原産地，餐飲業者也要保留牛肉食材購買來源證明備查。餐廳及員工餐廳，現階段會鼓勵業者標示，未來將儘速修改“食品衛生管理法”，強制標示。
楊志良説，正式公告後屠宰的美國帶骨牛肉才準進口，且要通過逐批檢查，一旦發現腦、眼、脊髓跟頭顱等未經許可管制物質，立刻逐箱查驗，而且牛舌跟內臟須解凍及組織檢查。若有牛肚等內臟進口，還須交代來自幾隻牛；若是絞肉，則須證明每只牛都來自30月齡以下牛只；還可要求廠商提供錄影帶證明牛只來源。“若廠商真能辦到，我被打敗，會自我了斷”。
除保證美牛絞肉、內臟難以進口，楊志良説，腦、脊髓、眼跟頭骨更不可能。他還強調，即日起，美國進口牛肉要經過“三管五卡”管製程序，即在源頭、入境及市場三邊管制；“五卡”則是核對證明文件、明確標示産品資訊、開箱檢查、食品安全檢驗、資訊實時查明。
臺當局全力化解民眾疑慮
臺當局“行政院”昨天傍晚正式宣佈放寬美國牛肉進口，衛生、經濟及農業相關主管部門舉行聯合記者會，全力化解民眾疑慮。
臺當局“行政院長”吳敦義同意接受國民黨“立法院”黨團建議，決定讓美牛絞肉、內臟進口後“全面解凍”，等於祭出柔性杯葛措施。
臺當局“總統府”相關人士私下表示，當局決定美牛絞肉、內臟進口需“全面解凍”，但解凍肉品無法在市場販賣，進口商不會進口，民眾也買不到。
縣市自保 消基會吁拒吃拒買
美國牛肉即將擴大進口，臺北縣市同步發起自保動作，臺北市長郝龍斌昨天表示，將發文要求販賣牛肉的店家主動告示牛肉來源，讓民眾知道自己吃的是什麼牛；臺北縣將對美國牛絞肉、內臟、牛眼、骨髓及牛骨發起“三不（不買、不賣、不吃）一清楚（清楚標示）”政策。
臺當局正式公告放寬美國牛肉進口，臺灣消基會呼籲消費者拒吃、拒買，消基會董事長謝天仁説，在狀況不明下，消費者還是保守一點比較好。
“監委”將約詢相關部門主管
美國牛肉擴大進口政策昨晚正式公告上路，“監察委員”程仁宏表示，將在下周約詢臺當局“衛生署長”楊志良、“農委會主委”陳武雄，以及此次與美方談判的代表。他指出，這個案子屬於重大案件，將在三個月內結案。（高大林）
