年中經濟觀察丨糧食住進“好房子” “油瓶子”工廠迎來“數字工友”
今年上半年我國第一産業增加值為31172億元，同比增長3.7%，夏糧穩産豐收，為國民經濟平穩運作提供了堅實支撐。
國家糧食和物資儲備局最新調度顯示，目前夏糧收購進入高峰。既要收好糧，還要儲好糧。
大國糧倉，糧食住的“好房子”到底長啥樣？又有哪些新科技守護？今天的“年中經濟觀察”跟隨總臺記者一同探尋。
科技護航 糧食住上“好房子”
總臺央視記者 蔣樹林：來到中儲糧昆明直屬庫，糧食住上“好房子”更加具象化了。這裡的大型淺圓倉，每一個倉有三十五六米，“胃口”也不小，可以裝1萬多噸的糧食，像這樣的大國糧倉其實有“小神器”時刻守護著它。在糧倉的正對面有一個小微型氣象站，它就像糧倉的“千里眼”和“順風耳”一樣，時刻關注糧食一點一滴的變化。
數字糧庫項目技術主管 劉玉磊：大氣的溫度、濕度是影響糧食安全的關鍵因素。這個氣象站，會實時採集溫度濕度，降雨風速這些數據，發送到智慧糧庫的平臺。
中儲糧昆明直屬庫佔地面積300多畝，三面環山，面朝滇池。記者在這裡採訪時，幾乎每隔一兩個小時就有一場雨光臨。溫潤潮濕的氣候和微生態，對糧食倉儲提出了挑戰。
中儲糧昆明直屬庫負責人 宋衛軍：最頭疼的是怎樣把糧食管得更好，更有效率，要更精準，靶向管理。
這個問題也是整個中儲糧系統科技儲糧、綠色儲糧重點解決的方向之一。當前中儲糧正在對千家直屬糧庫和分庫展開“技防技控”儲糧資訊化監管。
在昆明直屬庫中控室，管理團隊借助眼前這個數字孿生系統，不出半個小時就可完成300多畝庫區的“雲上”巡檢和數字漫遊，複雜多變的糧食存儲狀態，在這裡變成簡單明瞭的“彩色溫濕度地圖”。
數字糧庫項目技術主管 劉玉磊：像這一個萬噸倉，布設大概有420個溫度感測器。它布的點就相當於是網格化管理，“住”在這個區域的糧食出現問題，保管員可以快速找到。
記者隨後走進糧倉內，近距離感受新科技帶給儲糧的新變化。
中儲糧昆明直屬庫負責人 宋衛軍：我們現在管糧食就像我們買了蔬菜，放到冰箱的保鮮層一樣，讓它能夠保持原有的風味。
享受著“宜居生活”的糧食，可不能當糧倉的常住“居民”。按照中央儲備糧的管理辦法，一般小麥3～5年就要輪換一次、稻穀和玉米2～3年輪換、豆類和食用油需要1～2年輪換。那麼，輪換出的糧食的品質又如何呢？
中儲糧昆明直屬庫負責人 宋衛軍：抓一把，聞一聞，這個糧食有剛收穫的糧食的清香味。這就是我們科技儲糧、綠色儲糧發展的一個方向。
“數字工友”
助力“油瓶子”工廠高效作業
見識了“糧袋子”——大國糧倉的新變化，接下來讓我們再去認識“油瓶子”食用油工廠裏智慧新裝備。
走進中糧廣東産業園，最大的亮點是這裡沒有傳統工廠的機器轟鳴和人流穿梭，取而代之的是自動化流水線、智慧機器人和數字大屏的精準調度。AGV小車不僅幹活麻利，還能夠“自娛自樂”，它們在繁忙的車間裏“唱”起了歡快的歌。
今年上半年這裡加工大豆超過75萬噸，轉化為14萬噸優質豆油和59萬噸豆粕，這個高強度的工作，除了每個車間配備現代産業工人之外，還需要驅動更多的“數字工友”來精準完成。
中糧廣東産業園生産部副經理 余秉昌：這些小車有效運作，靠的是一個一個“小眼睛”。這些“小眼睛”，就是光電眼，還有視頻攝像頭，再就是雷達。把現場的數據第一時間傳到我們的系統，系統再經過運算，有效協調運轉。
工廠內最引人注目的是一條長300多米的“空中連廊”，成品油通過這條“智慧高速路”自動分揀、自動輸送到倉庫，配合智慧倉儲系統，貨物從生産到出庫全程不落地，高效解決成品、空盤等全過程迴圈作業。
由於採用了盤道設置，整個“空中連廊”可當作一層樓來使用，有足夠的停車、回轉空間，從而大幅提升操作效率。在智慧立體倉庫，6台智慧穿梭車和高速堆垛機24小時運轉，5層貨架，7250個總貨位，35萬箱成品油被精準存放。
中糧廣東産業園物流部經理 周建平：全球領先的數字倉庫管理系統能實時監控庫存，自動匹配訂單，確保“先進先出”，避免時間浪費。
優質糧食工程 讓百姓“吃得好”
不只是糧倉裏的新技術新裝備，今年以來，我國深入推進優質糧食工程，優産、優購、優儲、優加、優銷“五優聯動”，讓百姓餐桌上有了更多優質糧食。通過一組數據來了解一下。
截至今年6月底，
各地累計建設優質糧食示範種植基地273個，持續增加綠色優質糧油産品供給。
建成5500多家糧食産後服務中心，實現全國産糧大縣産後服務全覆蓋。
實施1057個糧食産業升級項目，推廣糧機裝備3.3萬台套，重點支援加工設備更新。
建成使用低溫準低溫倉容超2億噸，氣調儲糧倉容超5500萬噸，為糧食保質鎖鮮。
下一步，國家糧食和物資儲備局將深入推進優質糧食工程，進一步增加優質糧食供給，保障百姓“吃得好”“吃得營養健康”。
