洪澇災害影響有限，我國糧食安全有保障
今年以來，先是新冠肺炎疫情暴發，近期又是長江流域、淮河流域的洪澇災害，我國糧食生産受到了一定影響。這也引發了社會大眾對我國糧食安全狀況的關注。儘管遭遇了這樣的困難，但要看到，在黨和國家的高度重視和各界人士的不懈努力下，我國糧食産業經過幾十年的發展早已今非昔比。基礎設施不斷完善，科技水準不斷提升，糧食生産抗風險能力不斷增強，糧食産量不斷提高，産業鏈的各個環節，從生産、加工到運輸、流通，都在努力確保糧食能滿足人民生活所需。可以説，到目前絕大多數人們已經可以不用為吃飯問題擔憂。這主要是因為以下三點：
首先，從糧食供需狀況看，我國糧食尤其是口糧，供給充足，完全能夠滿足人們的消費需求。
生産上，我國糧食産量連續16年豐收，2019年糧食産量達到6.64億噸，其中稻穀2.1億噸、小麥1.34億噸、玉米2.61億噸。按照當年統計人口數量，每人平均糧食佔有量超過470公斤，已經連續多年高於世界平均水準。折算到每日佔有量來看，每日每人平均糧食佔有量達到1.3公斤，也超過了居民每日的消費需求。
貿易上，2015年以來我國糧食進口量保持在1億噸以上，但這其中大部分是大豆、粗糧等飼料糧，穀物僅佔很小部分。2019年大豆進口量達到8851.1萬噸，佔糧食進口總量的79.4%。而且，穀物進口從2017年以來呈現下降趨勢，尤其是大米，我國大米進口量明顯下降，從2017年突破400萬噸的高位回落至2019年的255萬噸，但出口卻增加到275萬噸，是5年來第一次成為大米凈出口國。穀物的進口主要是調劑品種，滿足國內的多元化需求。總的來看，我國穀物和口糧的自給率仍處於較高水準，自給率分別為97.6%和99.1%。
庫存上，我國的糧食庫存包括兩部分，一是政府庫存，一是社會庫存。近幾年國家大力推動農業結構調整，加大“去庫存”力度，玉米庫存大幅下降，但總庫存仍處於高位。據有關機構估算，水稻、小麥、玉米三大糧食作物的儲備庫存在3億噸左右，完全可以實現自給自足，這是政府庫存。其他還有農戶自留的糧食和企業的存貨，這些也是糧食庫存的重要組成。
消費上，我國居民的口糧消費，主要是大米和小麥。按照居民健康飲食消費標準，每年每人平均口糧消費量在140公斤左右。2019年我國稻穀和小麥兩種口糧的産量合計達到3.43億噸，每人平均佔有量達到245公斤，超過了居民營養所需的消費量。就消費數據而言，目前我國沒有官方的統計，按美國農業部的數據，2018/2019市場年度，中國小麥、大米的消費量分別是1.25億噸、1.43億噸，這也是低於我們當前産量的。而且，口糧的消費是在逐年降低的，據國家統計局數據，2013年到2018年，全國居民穀物年每人平均消費量從138.9公斤一路降低至116.3公斤。
其次，從災害影響看，我國農業的特點是怕旱不怕澇，洪澇災害對糧食生産的影響有限。
今年長江流域的洪澇災害引起關注，特別是對於農業生産的影響。據8月13日的國家防總消息，今年洪澇災害導致603.26萬公頃農作物受災，其中絕收114.08萬公頃，主要集中在長江中下游和淮河地區。而2019年全國糧食播種面積達到11606.4萬公頃，受災面積僅佔播種面積的很小部分，而且洪水災害也不可能會導致整體糧食減産。從目前公佈的統計數據看，2020年全國夏糧總産量14281萬噸，比2019年增長0.9%；早稻總産量2729萬噸，比2019年增長3.9%。目前的基礎很好，從全年糧食生産來看，秋糧佔全年糧食産量的70%以上，從生産區域來看，60%的秋糧在北方地區，受洪澇影響相對較小。而在長江中下游等受災地區，得益於近些年的經濟發展和科技進步，通過各項救災措施，加強種植管理，洪澇災害的影響是可以降到最低的。
最後，從糧食綜合生産能力看，國家在農業基礎設施建設上投入了大量資金，糧食生産抵禦風險的能力已經大大提高。
基礎設施支撐糧食産能提升。近年來，國家十分重視基礎設施建設，積極推進高標準農田建設，到今年要確保建成8億畝高標準農田，推動每畝産量增加100公斤，這將大大提高糧食産區抵禦自然災害的能力。同時，劃定並加快9億畝水稻、小麥、玉米等糧食生産功能區建設，並搭建一系列配套設施，確保糧食産量得到鞏固和提升。
農業科技對糧食生産貢獻明顯。目前，我們已經建立了超級稻、矮敗小麥、雜交玉米等高效育種技術體系，成功培育出數千個高産優質糧食作物新品種、新組合，實現了5~6次大規模更新換代，主要農作物良種基本實現全覆蓋，推動糧食畝産從1978年的168.5公斤提高到2019的381公斤。
農業防災減災能力明顯增強。我國在全國建成了大量災害地面監測站網，並建立完善了自然災害監測預報預警體系。同時，隨著新一代行動通訊技術的發展，物聯網、大數據、人工智慧、智慧氣象等新型技術在農業防災減災領域得到廣泛應用，對自然災害預警能力大幅增強，能夠最大限度的降低災害給農業生産帶來的損失。
綜合來看，我國糧食生産抵禦風險的能力不斷增強，糧食供給充足，貿易渠道通暢，完全能夠滿足我們居民的消費需求。但也要看到，目前我們的口糧是充足，但未來飼料糧的需求會不斷增加，這是因為隨著我們生活水準的提高，我們對肉類的消費需求會增加，而且我國的資源環境經過多年的發展已經壓力重重。因此，我們仍然要堅持國內國外兩條腿走路，可以根據國際市場價格的波動情況適度購入糧食，但絕不能放棄“以我為主、立足國內”的根本策略。
