城管幫朱師傅家宰雞（現代快報記者 施向輝攝）
原標題：不忍雞被宰，老奶奶“百里送雞”
南京市城管局近日發出了“最後通牒”——4月9日24點前，南京市區範圍內（涉農除外）居民須自行處理飼養的家禽家畜（雞、鴨、鵝、食用鴿、兔、羊），不少居民都非常配合。昨天，現代快報記者從多個社區了解到，有的居民“揮淚斬雞”，還有的居民為了給雞留條活路，不惜“百里送雞”。
現代快報記者 仲茜
城管苦練殺雞技術
“這兩隻母雞我養了大半年了，家裏老人小孩吃蛋全靠它了。”三步兩橋社區的朱師傅在自家庭院養了兩隻老母雞，白天就散養在院子裏，晚上關進鐵籠。
“我們家的雞是正宗草雞，每天喂的是米飯、青菜，很健康，幾乎每天都下蛋，蛋黃個頭大顏色黃，是我家的大功臣。”要宰殺這兩隻母雞，朱師傅實在有些捨不得，在社區工作人員的勸説下，才勉強同意由城管執法隊員到府殺雞。
昨天中午，現代快報記者跟著寧海路街道兩名城管執法隊員，戴著口罩、手套以及宰殺消毒工具，來到朱師傅家中。隊員蔡發華為了殺雞，事先在農貿市場宰殺處學習了半天，這兩天他已經連續殺雞30多只，掌握了宰殺技巧。在朱師傅家雞籠前，他熟練地抓雞、拔毛、宰殺、放血……
在相隔不遠的古林社區，市民楊奶奶也不忍殺雞，請城管隊員到府幫忙。
對於殺死後的雞是否能食用，居民有些疑惑。專家表示，“禽流感病毒的抵抗力非常弱，高溫可以殺死病毒，從正規渠道購買、烹飪熟透的禽肉是安全的。”居民聽説後，大多表示自己會留著吃，而不願意吃的，由城管隊員帶回街道衛生消殺站統一處理。不過，寧海路街道城管執法中隊指導員孫順麗建議大家，加工和保存禽類食品時，應注意生熟分開，接觸禽類後應立即洗手，絕不吃病死家禽。
張奶奶“百里送雞”
五老村街道淮海路社區也有“養雞大戶”。家住小松濤巷的吳伯伯，不久前剛請人從外地帶來10隻“珍珠雞”。
“小東西很聽話的。”吳伯伯説，給它們一些吃的，它們就像孩子一樣粘人。考慮到禽流感問題，他配合社區工作，表示一定會處理。
家住淮海新村的張奶奶家也養了4隻雞。以前就有人投訴過她，公雞打鳴擾民，她承諾把雞養在客廳才平息風波。“張奶奶老伴去世多年了。”社區主任周蓉介紹，張奶奶養雞不完全是為了下蛋，而是跟別人養狗一樣，純屬愛好、打發寂寞。
當下，禽流感還在蔓延，張奶奶意識到家裏這4隻雞肯定“在劫難逃”了。為了給它們一條活路，前天老人就拎著4隻雞，走親戚去了。
據記者了解，她的侄子住在六合區橫樑鎮鄉下，她把雞送到侄子那了。從新街口乘車過去有50多公里，不過老人説，為了給雞留下活路，“百里送雞”很值得。
給鴿子喂“生蒜水”
最近，養鴿人李師傅每天都會爬上天臺，圍著鴿籠忙個不停，每天進出鴿籠五六次。他説，自己和心愛的鴿子都在經歷一場考驗。
“不得放飛信鴿，保持鴿籠衛生，時刻觀察信鴿健康狀況。”自從前天接到南京市信鴿協會發來的短信，李師傅更加勤快了，打掃鴿糞，消毒鴿籠，一天一次。“每只信鴿都價值不菲，誰也不想它們生病。”為了將自己家鴿子感染H7N9病毒的隱患降到最低，李師傅還請來專業獸醫，每天給鴿籠裏的鴿子做體檢。此外，他還按醫囑，買來大蒜頭，一瓣瓣剝開，並用小刀切碎，泡水，喂給鴿子喝，起到殺菌和預防病毒的作用。
據悉，南京市信鴿協會已向所有會員單位及具有飼養信鴿資格的養鴿人發出緊急通知，要求自4月7日起，全市暫停一切信鴿活動，不得放飛任何信鴿，所有信鴿一律採取封閉式關棚飼養管理。如遇到病鴿立即通報。此外，南京市信鴿協會工作人員也表示，信鴿與肉鴿飼養環境、流通途徑不同，廣大信鴿會員及居民不必恐慌。（來源：現代快報）
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