1月21日，山東省文登市一家肉製品公司的工作人員對豬肉進行“冷鏈配送”。山東省文登市積極推行“源頭控安全，加工控品質，銷售控準入”的全程監管模式，為消費者營造安全的肉産品消費環境，確保百姓能吃上“放心肉”。新華社發（車田民 攝）
農産品價格何時告別“逢災必漲”？
南方冰災來臨，市場水果、蔬菜等鮮活農産品價格應聲而漲。在蕉江瑤族鄉，胡蘿蔔3元500克，白菜2元500克。“冰凍災害發生前，胡蘿蔔只賣1元一斤，白菜價格現在也漲了一倍。”農民段順生無奈地説，“這個漲法，吃不起呀！”
北方旱災對農業的影響已開始顯現，市場擔心因旱減産導致後市糧價上漲。今年以來，小麥期貨價格已大幅飆升，鄭州強麥主力1109合約14日低開于2705元／噸，但很快就漲到2785元／噸，三天后，鄭州強麥期貨1205合約又高開于2960元／噸。
但專家認為，目前斷言小麥將因旱大幅減産、糧價將持續攀升還為時尚早。山東省農業廳種植業管理處處長解洪起説，山東十年九旱，産量如何還要看後市氣候的發展和抗災救災的成效。國家統計局總經濟師姚景源等專家表示，天氣對物價影響有待進一步觀察。我國糧食連續七年豐收，而且庫存充裕，為2011年穩定物價奠定了重要基礎。
“但農産品價格‘逢災必漲’，説明我國農業的抗災能力仍然薄弱。”江西省社科院農村經濟研究所副所長尹小健説，應對極端天氣頻發態勢，必須儘快摸索出新的氣候變化規律，通過工程防災、生物抗災、技術減災和制度救災，變事後被動抵抗為事前主動避防，把災害對農業的影響降至最低。（執筆：林艷興，參與：王志偉、潘林青、婁辰、楊金志）
[責任編輯：吳怡]
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