月餅既要“文化味”也要“節儉美”

　　月餅既要“文化味”也要“節儉美”

　　孫維國

　　一年一度的中秋佳節臨近，每到中秋節，圍繞月餅的話題總是離不開價格和文化。月餅價格高不高，主要取決於做工用料和外在包裝。如果包裝華麗，月餅價格必然提高。人們購買的月餅，再華麗的包裝也會當垃圾扔掉，不但造成資源浪費，也多花了冤枉錢，還增加了生活垃圾。

　　月餅包裝越豪華，越是沒有文化的體現。月餅必須拒絕豪華包裝，只要便於攜帶、健康衛生的包裝即可，將月餅包裝節儉最大化。月餅是中秋節的傳統食品，但它又不是單純的食品，還附載了深厚的文化內涵。

　　月餅創新的落腳點，不是在包裝上花樣翻新，而是在文化味、口味上與時俱進。一方面，在傳統文化賦能月餅上，要多向年輕人靠近，多向時尚前沿靠近。一方面月餅口味要向營養健康方向求變求新。文化味意在弘揚傳統節日文化，營養健康意在推廣節日食品，兩者結合，既能使月餅從節日特色食品向日常大眾化食品轉變，成為老少皆宜的健康食品，也能讓月餅附載的文化內涵生活化、普及化，將中秋傳統文化不斷發揚光大。

　　吃月餅過中秋，吃的是對美好生活的寄託和嚮往，過的是對傳統文化的初心和堅守。中秋佳節，兩全其美，才能讓月餅創“餡”回歸節儉健康的基點，讓傳統節日在現代復興，傳統文化不斷發揚光大。