李光耀訪台軼事:最愛燒餅油條豆漿 為何隨身必帶刀?

　　李光耀每次來臺必下榻圓山飯店，圖為前“外交部長”錢復伉儷于圓山大飯店歡迎李光耀蒞臨。(臺媒圖)

　　台灣網3月23日訊　前新加坡總理李光耀先生今（23）日淩晨不幸病逝，引各界追思。在臺灣，臺北圓山大飯店全體員工，對這位多次入住圓山的第一號元首級常客的逝世，同感哀悼與緬懷。

　　臺灣《工商時報》報道稱，李光耀來臺灣參訪逾25次，其中有24次入住圓山大飯店，是臺北圓山大飯店的“頭號國賓級常客”。他第一次下榻圓山是在1973年5月，當時圓山的主大樓尚未完工，而是住宿在麒麟廳的“總統套房”，來年12月25日便下榻現在主大樓的“總統套房”，他最後一次下榻圓山是在2002年9月17日。每次來臺他都會商調圓山的貼身管家隨行服務，顯示圓山飯店的服務獲得客人的認同。

　　圓山飯店老同仁回憶，李光耀每天都維持運動1小時的習慣，住宿飯店期間，他一定會在隨員人員的陪同下，繞著飯店廣場跑步，即使下雨，也會到12樓沿著走廊慢跑。

　　李光耀最愛的早點就是永和的燒餅油條和不加糖的豆漿，每次來臺必吃。早上6點，飯店一定派人到永和買好燒餅油條、豆漿，以便8點準時提供。有一次他住宿日月潭，依慣例還是請飯店的同仁前往服務。去（2014）年退休的圓山飯店協理黃永基回憶表示，既使在外地，他們還是會為李光耀準備他最喜歡的早點豆漿、燒餅油條。

　　當時，黃永基搭著“外交部”的禮賓車到埔裏市區買燒餅豆漿。就在回程時，因道路蜿蜒，司機不諳路況，和對向來車擦撞。司機下車察看時，忘記拉手煞車，車子順勢下滑，在車內的黃永基又不知道手煞車的位置，只能奮不顧身用手按住煞車板，才免除釀成更大的災難，也順利準時送上早餐。這件事情李光耀至今還不知道呢。

　　李光耀還有一個很特殊的習慣，就是隨身要帶“一把刀”，這把刀不是拿來防身用的，是用來親自削水果用的，他不吃已削好的水果。同席間如有女賓客，他也會展現紳士風度，親自操刀為女士服務。曾經到鴻禧別館貼身服務的呂振川領班表示，李資政最喜歡吃的水果是木瓜，餐後一定吃上半顆木瓜，非常重視養生。

　　有一回，李光耀應當年“行政院長”俞國華的邀請到阿里山考察，黃永基協理和黃振源副理又是“全副武裝”待命，咖啡壺、杯、毛巾、水果一應俱全，客房部總領班也準備了枕頭、棉被一樣不少，提前一天到阿里山賓館準備待命，抵達時令人棘手的問題來了！該賓館為了迎接貴賓到來，緊急粉刷墻壁，這一刷可麻煩了，滿室油漆味，沒有三、五天，味道是去除不掉的。但這些問題似乎難不倒圓山大飯店的管家們，經驗告訴他們，鳳梨可以去除油漆味，於是趕緊請賓館的人買一簍鳳梨，將鳳梨連皮削成一片一片的放在各個角落，大概四、五個小時的工夫，令人刺鼻難耐的味道果然不見了，也讓隨行的“外交部”官員松了一口氣。（台灣網 王思羽）

李光耀唯一在圓山飯店拍攝照片。(圖中為已故的當時客房部門總領班楊正宇)。(臺媒圖)