新華網臺北２月１日電 儘管島內只有Ｈ５Ｎ２低病原性禽流感，但禽流感的陰霾令民眾不敢購買雞鴨，飯館、酒樓裏平日熱銷的“姜母鴨”、“三杯雞”等菜肴也少有人問津。
“做生意１０多年，還沒有遇到這麼慘的。”臺北市水源市場賣雞的陳姓攤主説，從上午１０點至晩上７點，只賣出了一隻半雞，而平日裏一天賣３０到４０只雞也沒有問題。據了解，像大潤發、家樂福、頂好惠康等在島內有影響的超市、大賣場，雞肉銷量也下跌了六至七成。在臺北市長春路上一家小餐廳裏，記者看到平日熱銷的三杯雞、炸雞腿、鹽酥雞等菜肴也少有人問津。夜市上雞、鴨肉類的小吃生意也受到明顯衝擊。新竹市販賣鹽酥雞的商家生意掉了約五成。一家鹽酥雞攤主説，原先一晩上可以賣出近百斤雞肉，近日賣到６０斤就算很好了，很多食客改吃豆干、蘑菇、蔬菜。
直銷店超過百家的“帝王食補紅面姜母鴨”店負責人田正德估計，這兩天，他們在島內的總營業額下跌了二成。據報道，島內西式快餐店也受到影響，一家雞排供應商表示近半個月來供貨量減少了六成，點炸雞或雞肉漢堡的消費者越來越少。
禽流感疫情的影響還開始波及旅遊觀光業。在新竹，一家名為“金雞蛋”的休閒農場，也因禽流感而遊客人數驟減，從每天８００人減至４０人，已預定好的遊人改變了行程。每天生産的２萬枚雞蛋，如今已堆積如山。雞肉、鴨肉能不能安心吃？這是島內許多人的疑惑。有關專家建議民眾，最好能購買符合標準的雞肉，改變到傳統市場、土雞城買活雞現宰的習慣。專家還奉勸自己買雞養來吃的人們，沒有專業隔離網架雞捨得飼養環境下，雞只與候鳥接觸，飼主與雞只密切接觸，將使感染禽流感的風險增高。
目前適逢人類季節性流感高峰期，為避免交叉感染，臺灣衛生單位已加強監測與禽鳥有關行業從業人員的健康。臺北市有名的和平西路鳥街共有２０余家鳥店的從業人員及家人注射了流感疫苗。２０歲的青年王金福在鳥店工作已有一兩年的時間，他在注射疫苗後表示：“打疫苗可以讓自己安心點，也讓消費者安心”。鳥街業者簡芳男建議，家裏養鳥的民眾如果有顧忌，這段敏感時間可以送到鳥店寄養，或是賣回給鳥店。
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