“臺灣味道”抱團進軍大陸餐飲市場

　  大陸龐大的餐飲市場為早期登陸的臺灣連鎖企業帶來可觀利潤,“臺灣味道”逐漸風靡大陸的同時,也激發更多寶島內餐飲品牌躍躍欲試。

　　在9月1日的“2016中國特許展”上海站中,臺灣貿易中心組織10家島內優質連鎖業者組成“臺灣連鎖品牌館”抱團亮相,他們大多是首次涉足大陸市場。

　　臺灣的連鎖餐飲企業一直都是大陸餐飲業的標桿,擁有超過3000個連鎖餐飲品牌。不過臺灣餐飲市場相對較小,且大都已呈飽和狀態,拓展大陸市場成為其必然發展方向。

　　“只要佔據大陸的一小塊市場,對於這些企業而言就是很龐大的體量。”臺灣貿易中心服務業推廣中心專員李晶晶告訴中新社記者,大陸的市場很大,這些寶島上的老牌企業,希望通過獨具特色的産品,進軍大陸市場。

　　臺灣地道的茶飲文化是本次“臺灣連鎖品牌館”的最大特色。堅持自然茶香的康青龍人文茶飲、創新臺灣芒果冰的福氣塘,還有結合當地特色水果以及健康茶的紅太陽國際茶飲……一眾以“茶”為主打的臺灣企業出現,滿足了大陸消費者多方面的需求。

　　康青龍品牌企業行銷部公關主任黃鬱婷説,康青龍的茶飲原料大多選自臺灣本土,茶葉品質通過嚴格檢驗,符合大陸追求天然健康的新消費需求。

　　雖然康青龍是首次登“陸”,但是黃鬱婷相信産品品質出眾再加上企業思慕昔品牌雪花冰的創新,能夠助其快速打開大陸市場。

　　除了茶飲産品,來自臺灣的小食如今也在大陸頗受歡迎,諸如豪大大雞排、超級雞車等品牌更是家喻戶曉。此番,在臺灣有著30年曆史的老店炸雞大獅也帶著自己的品牌意圖在大陸展露拳腳。

　　炸雞大獅上海公司總經理陳潮宗説,“大陸這個全新的市場,對於我們是一個全新的挑戰。不過公司擁有成熟的經驗和團隊,能夠應付市場的變化。”

　　陳潮宗説,從提供原料到打造自己的品牌,炸雞大獅承襲臺式風味口感,從技術處理上而言,他們的雞肉鮮嫩多汁源自特殊的配方。

　　此外,當天亮相的丐幫滷味、麥味登、五花馬水餃館等臺灣連鎖品牌也廣受參展觀眾的好評。(馬化宇)