日缺百萬顆 臺灣雞蛋價格漲翻天
台灣網7月20日訊 據香港中評社報道,臺灣地區蛋荒至今未解,臺北蛋商公會證實,臺灣日缺雞蛋百萬顆,今天起每斤再漲2元(新台幣,下同),再創蛋價歷史新高。
報道説,臺灣地區零售盒裝蛋一盒10顆的賣100元已成常態。以往臺灣小吃店滷蛋多是10元顆,現在至少15元起跳,有些要賣20元。便利商店的茶葉蛋也從10元漲到18元。
臺北市蛋商公會理事長高傳謨指出,臺灣每日雞蛋需求約11至12萬箱,現每天缺口至少5000箱,等於一天少100至200萬顆蛋,預估1個月後才會趨緩。
臺“農委會”有關負責人稱,島內蛋價上漲原因有以下幾點,一來近期旅遊人潮增加,餐飲需求跟著上漲;二來飼料價格仍在高點,蛋農表示價格應反映養殖成本;三來天氣炎熱降低母雞産蛋率,以及母雞換羽等,基於市場機制,因此供需反映在價格。
有西點業者表示,天氣熱雞蛋生不出蛋,每年固定都有這樣的情況,加上通膨很多飼料成份的價格都在漲,養殖成本抬高一點也不意外,西點業者用蛋量多,勢必要調漲産品價格,否則難以支應食材和人事等營運成本。(編輯/郭碧娟 審校/李柏濤)