苗栗縣客家米食充滿濃濃古樸味道，以糯米磨成漿再搭配幾樣簡單的食材，就可以變化出許多美味的食物，象徵客家人早期刻苦生活，也保留了客家人那段刻苦歲月的味道。
在頭份有間客家米食店，藏身在五福街這條小巷之中，這間店沒有店名，老闆娘呂小姐説，大家都叫它「古早味」，店裏生意以外送為主，所以來店大部分時間是看不到老闆娘的。
特別的是，即便老闆娘不在，店裏還是門戶大開，跟老闆娘比較熟的老顧客們，就知道老闆娘外送去了，他們會直接到冰箱去拿想要的東西，留下字條改天在來付錢，老闆娘也很信任這些老顧客們，起初跟客人説直接去冰箱拿，客人還會不好意思，但久了之後，這種模式就成為老闆與客人的來往方式，彷彿回到早期家家戶戶都門戶大開，也不怕小偷的那段歲月。
店內提供菜包、艾草粄、蘿蔔糕、各式年糕等多樣客家米食，這全都是由老闆娘呂小姐一人所制做，其中艾草粄就是以艾草磨碎後跟糯米、在來米將混合做成綠色外皮，在裏麵包上蘿蔔絲、香菇、蝦仁、豬肉、還有獨特的紅蔥頭，老闆娘在放餡料時絲毫不手軟，每一顆艾草粄餡料都是紮實飽滿，吃起來香味濃郁，配上獨特香味的艾草外皮，是相當地道的客家味。（攝影／鄧智恒）
來源：大臺灣旅遊網
