你知道臺灣人在高檔書店裏賣大米嗎？（我在大陸看臺灣）

臺灣資深媒體人到尾傾情獻聲——《我在大陸看臺灣》

　　之前和大家介紹過，臺灣人喜歡慢活。這也表現在“吃”上，享受食材原來的味道。另外，臺灣人也很喜歡文藝范，所以這兩樣加起來，連農産品都非常的有文化了。也就是，變成了文創産品。

　　例如臺灣有一個賣米的品牌，叫“掌生谷粒”，竟然連續兩年獲得德國紅點設計大獎（Red Dot）與亞洲最具影響力設計大獎（Design for Asia Award）等國際重量級設計獎項。他們不只是設計感很強（因為這個品牌的創始人本來就是臺灣的資深廣告人），産品本身也很強。

　　這是來自臺灣東部花蓮的米，但他們和別的米農不一樣的地方是，別的米農都是大量碾米，這樣才能壓低成本，但他們是等消費者下單之後，才開始碾米出貨，這樣才能確保米最新鮮的狀態。

　　他們也不會壓榨米農，他們請農家自行開出合理的米價，從不還價，讓農家優先獲利。也就是説，他們想把“把辛苦耕作的榮耀回歸農戶”，讓那些擁有專業技術的農民，對工作自尊自重、充滿驕傲。把每一份的收成變成一份謝天謝地的禮物，這還真是充滿了人文關懷。

　　他們把農産品當作是農民的“作品”，就像是出書，封面上一定有作者名字。他們的農産品上也有農民的名字，甚至還有每一個農戶家裏的故事。當你在消費時，其實就是在感受農民有溫度的故事。

　　還有一家賣米的品牌，叫飯先生。他堅持“只做85分的米”的特殊堅持，因為他認為每種米都像是人一樣，各有特色，沒有100分完美的人，那也沒有完美的米。結果客戶反而覺得這樣更真實，於是賣得很好。

　　例如臺梗9號，剛采收時香氣撲鼻，但不耐久放；高雄139號好吃又能久放，卻賣相不佳……“飯先生”認為，應該要接受每種稻米的獨特性，依照比例、時節，調配出優缺點可以互補的産品，才會是最美味的狀態。

　　連賣個米都這麼講究。也真是服了臺灣人了。如此深化品牌內涵，獨特的行銷手法，讓掌生谷粒引起愈來愈多同業矚目。在掌生谷粒的帶動下，臺灣市面上的類似包裝，以及主打感情訴求的産品正在不斷增加。

　　在包裝上也非常精美，古樸的牛皮紙包裝，揉制而成的紙藤圈，外貼棉紙外衣，書法體手寫的産地、産品與生産者之間故事……感覺米都可以放在客廳展覽了。

　　那麼，貴嗎？由於全程手工，再加上與有機小農收購的成本較高，掌生谷粒産品單價並不便宜。一包1.5公斤的米最便宜300元新台幣（63元人民幣），大約是臺灣市面上白米的4倍以上價格。

賣得好嗎？好，因為他們的客群非常清楚：都會型、知識分子、白領、充滿主見的一群人，這些的消費力很強。

　　例如2008金融海嘯那年，整個臺灣經濟都很差。為激勵同仁士氣，掌生谷粒為一個企業準備了一份特別的年終禮物：4包一組，每包各1.5公斤的白米，上面分別寫著掌、生、谷、粒的毛筆字。

　　禮組還附有一張小卡，寫著：“今年辛苦了！禮物多沉重，就代表著公司對大家的感謝有多重！”短短幾行字，就為白米添加了深厚的人情味，同仁都非常喜歡，也感受到公司的用心。

　　如果是你，想買嗎？

【作者簡介】 

　　到尾，70後的川籍臺灣人，2008年赴京。資深媒體人，做過電臺DJ，幹過《FHM男人幫》主編和《男人裝》資深編輯，還出過兩本書《遇見臺灣》和《臺灣的臺》。